Das Wichtigste in Kürze

• Eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne macht es Dir leicht, größere Mengen an frisch gemahlenem Kaffee schnell und einfach zuzubereiten, um ihn über den Tag verteilt oder zusammen mit mehreren Personen zu genießen.
• Für Jeden gibt es das geeignete Modell, je nach Bedarf und Belieben. Ob du Kaffeespezialist bist und eine Siebträgermaschine suchst oder für den Bürogebrauch einen Vollautomaten benötigst. Mehr dazu findest du in unserem Kaufratgeber.
• Die Preise unterscheiden sich nach Art und Qualität. Du kannst eine Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk ab rund 100 €, eine Vollautomat-Maschine ab 200 € und eine Siebträgermaschine ab 400 € kaufen.

Die besten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne: Favoriten der Redaktion

Diese vier Kaffeemaschinen möchten wir Dir vorab schon ans Herz legen. Mithilfe des Kaufratgebers, kannst Du feststellen, welche dieser Kaffeemaschinen am besten zu Deinen Bedürfnissen passt.

Severin KA 4814 Filterkaffeemaschine mit Edelstahl-Mahlwerk und Thermoskanne

Angebot

SEVERIN Filterkaffeemaschine mit Edelstahl-Mahlwerk und Thermokanne, feinste Mahlung und individuell auswählbarer Mahlgrad, 1000 W, für bis zu 8 Tassen / ca. 1 Liter, Schwarz, KA 4814*

• herausragendes Kaffeearoma dank feinster Mahlung und individuell auswählbarem Mahlgrad...
• volle Aroma-Entfaltung dank einzigartiger Blooming-Funktion durchfeuchtet den Kaffee vor...
• LED-Touch-Display mit Timerfunktion für intuitive Bedienung und zur Aktivierung der...

152,82 EUR

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• Besitzt ein Touch-Display mit Timer-Funktion zur Aktivierung des Brühvorgangs
• Ist geeignet für bereits gemahlenen Filterkaffee und Kaffeebohnen
• Der Wassertank verfügt über eine Kapazität von 8 Tassen
• Es gibt Einstellmöglichkeiten für den Mahlgrad, die Kaffeemenge und drei Aroma-Stufen
• Die Maschine schaltet sich automatisch ab
• Sie besitzt einen Schwenkfilter mit Aromaschutz-Deckel und Tropfverschluss
• Ein zusätzlicher Permanent-Filter ist in der Lieferung enthalten
• Die Signaltöne sind abstellbar

Dank der Timer Funktion kannst Du morgens zu Deinem fertigen Kaffee aufwachen. Das intuitive Touch-Display steht Dir zum Einstellen der Uhrzeit zur Verfügung und ist einfach zu bedienen. Die Einstellmöglichkeiten für den Mahlgrad, die Kaffeemenge sowie die Einstellungen der Aroma-Stufen sorgen für individuellen Genuss.

Ausgestattet mit einem Schwenkfilter, kann diese Kaffeemaschine auch mit Filterkaffee befüllt werden. In diesem Fall kannst Du die Stärke Deines Kaffees mit den richtigen Mengen an Kaffee und Wasser regulieren. Anhand der weißen Markierungen am Wassertank, kannst Du feststellen, wie viel Wasser Du ungefähr brauchst.

Die zugehörige Thermoskanne besteht Komplett aus Edelstahl und hält Deinen Kaffee ein bis zwei Stunden lang warm.

Melitta AromaFresh 1021-01 Filter-Kaffeemaschine mit Thermoskanne und integriertem Mahlwerk

Melitta AromaFresh - Filterkaffeemaschine - integriertes Mahlwerk - mit Thermkanne - Tropfstopp - 10 Tassen - Schwarz (1021-12)*

• Modernes Design: Filterkaffeemaschine mit Thermkanne, abnehmbaren Wassertank, integriertem...
• Individueller Kaffeegenuss: Aromatischer Kaffee aus frisch gemahlenen Kaffeebohnen (von...
• Hoher Komfort: Programmierbarer Brühstart dank Timer-Funktion mit LED-Anzeige,...

299,99 EUR

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• Der Bohnenbehälter ist abnehmbar und sorgt so für eine einfachere Reinigung
• Ebenfalls vorteilhaft für die Reinigung sind der mitgelieferte Reinigungspinsel sowie weitere entnehmbare Einzelteile
• Auch hier gibt es eine Timer-Funktion, diesmal inklusiver einer Uhr mit LCD-Anzeige
• Die Kaffeemaschine enthält einen Schwenkfilter mit Tropf-Stopp
• Das Mahlwerk ist Abstellbar
• Sie hat einen Kalkschutz und eine Verkalkungsanzeige sowie einen programmierbaren Wasserhärtegrad
• Die Thermoskanne besteht aus Edelstahl und ist Doppelwandig
• Es gibt verschiedene Mahlgrad-Einstellungen, sowie Einstellungen für die Intensität des Kaffees
• Sie hat eine einprogrammierte Endabschaltung

Die Melitta Aroma Fresh macht, neben den zahlreichen Einstellungen, vor allem die praktischen Features zur einfachen Reinigung und das 3-in-1 Kalkschutz-Programm so besonders.

Das regelmäßige Säubern der Kaffeemaschine trägt nicht nur zu ihrer Haltbarkeit bei, sondern sorgt auch dafür, dass das Aroma Deines Kaffees nicht durch Ablagerungen im Mahlwerk verändert wird.

Der Wassertank hat eine Kapazität von Zehn Tassen Kaffee. Außerdem ist das hochwertige Aussehen dieser Kaffeemaschine ein echter Hingucker.

Philips Grind und Brew HD7769/00 Filterkaffeemaschine

Philips Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk – 1.2-Liter-Glaskanne, bis zu 12 Tassen, Duo-Behälter für Kaffeebohnen, Timer, schwarz/metallisch (HD7769/00)*

• Genießen Sie Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen: Philips Grind & Brew Kaffeemaschine mit...
• Wunderbarer Geschmack und köstliches Aroma: Der Aroma-Twister dieser Filterkaffeemaschine...
• Frisch gemahlen: Das integrierte, konische Mahlwerk dieser Kaffeemaschine garantiert die...

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• Diese Kaffeemaschine enthält ein konisches Mahlwerk
• Ein doppeltes Bohnenfach, zur Aufbewahrung zwei unterschiedlicher Kaffeesorten
• Einstellungen zur Auswahl der Kaffeestärke
• Eine Deaktivierungs-Funktion für das Mahlwerk
• Eine Tropf-Stopp-Funktion
• Sie hat ganze neun verschiedene Mahlgrade
• Eine Timer-Funktion
• Verstellbare Warmhaltezeiten, damit Dein Kaffee genauso lange warm bleibt, wie Du es gerne hättest
• Eine Wasserstand-Anzeige
• Und zu guter Letzt einen Aroma-Verschluss für den Bohnenbehälter

Vielseitig ist die Phillips Grind und Brew Kaffeemaschine allemal! Was sie so ansprechend macht, sind vor allem die neun verschiedenen Mahlgrade, die Du je nach Belieben einstellen kannst, aber auch die verstellbare Warmhaltezeit für Deinen Kaffee ist ein bemerkenswert praktisches Merkmal.

Das Einzigartige an diesem Modell: Es bietet ein doppeltes Bohnenfach, mit dem Du Kaffeesorten mischen oder auch je nach Belieben zwischen ihnen wählen kannst und einen Aroma-Twister, der den einfließenden Kaffee für optimales Aroma, gleichmäßig in der Kanne verteilt. Abwechslungsreicher geht es kaum! Das konische Mahlwerk, auch Kegel-Mahlwerk genannt, sorgt zudem für eine Aroma schonende Mahlung.

Klarstein Aromatica II

Klarstein 1,25L Kaffeemaschine mit Thermoskanne und Timer, Filtermaschine mit Mahlwerk, 1000W Filter Kaffeemaschine Groß für 10 Tassen Kaffee, Filterkaffeemaschine mit 5 Mahlstufen*

• ZUM MAHLEN UND BRÜHEN: Unsere 1000W Filterkaffeemaschine mit Mahlwerk ist perfekt, um den...
• MAHLEN NACH DEINEN BEDÜRFNISSEN: Je feiner das Pulver, desto stärker der Kaffee. Egal...
• BEGINNE DEN TAG MIT KAFFEE: Unsere Kaffeemaschine verfügt über eine LCD-Anzeige und...

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• Hat eine Timer-Funktion
• Unterschiedliche Mahlgrade
• Eine Einstellung für die Stärke des Kaffees
• Ein Bedienfeld mit LED-Display
• Einen herausnehmbaren Permanent-Filter mit Goldbeschichtung
• Einen ebenfalls entnehmbaren Filterträger zur einfachen Reinigung
• Einen Aktivkohlefilter im Wassertank, welcher die Wasserqualität erhöht und Verkalkungen vorbeugt
• Auf dem Wassertank befindet sich eine Skala zur einfachen Befüllung

Die Klarstein Aromatica bietet alle klassischen Einstellungen, die eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk haben sollte und ist im Schnitt ein guter Allrounder.

Bemerkenswert an diesem Modell sind sowohl der Aktivkohle-Filter im Wassertank, der lästigen Verkalkungen vorbeugt, als auch die entnehmbaren Elemente, die Dir das Säubern der Kaffeemaschine deutlich erleichtern werden. Sie hat stolze 5 Mahlgrade, die Du zusätzlich mit der Einstellung für die Stärke des Kaffees verfeinern kannst.

Das Bedienfeld mit LED-Display sorgt für einen modernen Touch und hilft Dir, die vorhandenen Einstellungen möglichst einfach einzurichten. Die Thermoskanne dieses Modells fasst 1,25 Liter.

Kaufratgeber für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne

Wenn Du Dir noch unsicher bist, ob eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne wirklich für zu Dir passt, dann helfen wir Dir jetzt, mit unserem Kaufratgeber, die richtige Antwort auf diese Frage zu finden!

Lies weiter, um herauszufinden, ob eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne zu Dir passt.

Wie genau funktioniert eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne?

Die Kaffeebohnen werden frisch gemahlen, bevor der Kaffee dann umgehend aufgebrüht wird. Dadurch schmeckt der Kaffee aromatischer. Dabei geschieht der Mahlvorgang in der Regel, indem Deine Kaffeebohnen zwischen zwei Metallscheiben zerrieben werden. Je enger diese Scheiben aneinander liegen, desto feiner wird Dein Kaffee gemahlen.

Unter dem Behälter für die Kaffeebohnen findet sich das Mahlwerk und darunter ein Filterkorb. Je nach Einstellung mahlt die Kaffeemaschine, die für Deinen Kaffee angebrachte Menge an Bohnen. Die stärke Deines Kaffees kannst Du selbst einstellen, indem Du Deinen gewünschten Mahlgrad auswählst.

Der gemahlene Kaffee wird vom eingebauten Kaffeefilter aufgefangen und gekocht, von dort aus tropft der frische Kaffee direkt in Deine dazugehörige Kaffeekanne. Das alles passiert sehr schnell, Dein Kaffee ist also in nur kurzer Zeit trinkbereit. Deine Kaffeemaschine funktioniert also voll automatisiert, das Einzige, was Du selbst machen musst, ist das Wasser und die Bohnen auffüllen.

Für wen eignet sich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne?

Wenn Du jeden Morgen um dieselbe Uhrzeit aufwachst, bietet sich eine Kaffeemaschine mit Timer-Funktion an, die Dich jeden Morgen mit dem unwiderstehlichen Geruch von frischem Kaffee weckt. Genauso sehr lohnt sich die Timer-Funktion, wenn Du immer und dieselbe Zeit nach Hause kommst. So kannst Du mit dem guten Gefühl heimkehren, dass Dein Kaffee bereits auf Dich wartet, wenn Du die Tür aufschließt.

Wenn Dich der warmhalte-Effekt der Thermoskanne mehr interessiert, als ihre Kapazität, dann interessierst Du Dich vielleicht auch für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk, die am Wassertank mit einer Anzahl an Kaffeetassen, statt Liter markiert ist.

Du willst nicht immer Kaffeebohnen für Deinen Kaffee verwenden? Die meisten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk können das Mahlwerk auch abschalten, sodass Du einfach fertiges Kaffeepulver in das Sieb schütten kannst.

Wie Du siehst, gibt es ein Spektrum an Gründen wieso sich eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne für Dich Lohnen könnte! Deshalb haben wir eine Vielfalt von weiteren Informationen für Dich zusammengestellt und die wichtigsten Fragen weiter unten geklärt.

Welche Vorteile hat eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne?

Das Mahlwerk der Kaffeemaschine ist das, was sie grundsätzlich von regulären Filterkaffeemaschinen unterscheidet. Sie funktionieren ähnlich, jedoch verfügt die Kaffeemaschine mit Mahlwerk zusätzlich über eine Timer-Funktion und diverse Mahlwerk-Einstellungen. Damit sind sie die benutzerfreundlichere Version. Hinzu kommt, dass sie im Vergleich zu Kaffeemaschinen, die Kaffeepads oder Papierfilter benötigen, um einiges Umweltfreundlicher sind und Dir langfristig einiges an Kosten sparen können.

Wie schon im vorherigen Text beschrieben sind Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne zudem für alle Feinschmecker die bessere Wahl. Wenn Du zur Kaffeemaschine auch die richtige Kaffeebohne wählst, kann Dir und Deinem einzigartigen Geschmackssinn nichts mehr im Weg stehen. Denn mit den besonderen Mahlwerk-Einstellungen kannst Du je nach Anlass und zu jeder Laune den geeigneten Kaffee aufbrühen lassen.

Ob Du nun den Wach-Kick brauchst oder Du Dir den milden Kaffeegeschmack einfach nur auf der Zunge zergehen lassen willst, was es auch ist, eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk bietet Dir die passende Einstellung. Bonuspunkte gibt es für die Thermoskanne, vor allem, wenn Du gerne viel Kaffee trinkst oder mit mehreren Personen in einem Haushalt lebst. So wirst Du mit nur ein paar schnellen Knopfdrücken immer genug Kaffee parat haben.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien für eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne?

Wenn Du Dich nun dazu entschlossen hast, dass eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne die richtige Wahl für Dich ist, dann fragst Du Dich jetzt vielleicht, worauf Du beim Kauf achten solltest. Keine Sorge, wir haben für Dich bereits die wichtigsten Kaufkriterien zusammengefasst, damit Du Dir nicht den Kopf darüber zerbrechen musst.

Kaffeemaschine mit Scheibenmahlwerk

Die Kaffeebohnen werden zwischen zwei Scheiben gemahlen. Der Mahlgrad lässt sich durch den Abstand der Scheiben zueinander bestimmen. Aufgrund der hohen Drehzahl erhitzt sich das Mahlwerk relativ schnell, was den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen kann.

Kaffeemaschine mit Schlagmahlwerk 

Früher waren in elektrischen Kaffeemühlen häufig Schlagmahlwerke eingebaut. Das Mahlgut wird bei dieser Variante mit zwei kleinen rotierenden Messern zerkleinert, wie bei einem Mixer. Dieses Vorgehen sorgt jedoch für ein sehr ungleichmäßiges Mahl-Ergebnis mit teilweise sehr feinem Pulver und teilweise gröberen Stückchen.

Kaffeemaschine mit Kegelmahlwerk

Ein Kegelmahlwerk zerreibt die Kaffeebohnen zwischen einem inneren und einem äußeren Kegel. Der Abstand zwischen diesen beiden Kegeln bestimmt den Mahlgrad. Der Vorteil des Kegelmahlwerks ist, dass wenig Hitze beim Mahlen der Bohnen entsteht, was sich positiv auf den Geschmack des Kaffees auswirkt, hinzu kommt, dass sich weniger Rückstände im Mahlwerk bilden, die entfernt werden müssen.

Fassungsvermögen

Im Durchschnitt kann die zur Kaffeemaschine zugehörige Thermoskanne 10 Tassen Kaffee befüllen. Fassungsvermögen des Wassertanks und des Bohnenfachs sind hingegen bei jedem Modell individuell zu betrachten.

Timer Funktion

Viele Kaffeemaschinen sind mit einer Timer-Funktion ausgestattet, mit der Du die Kaffeemaschine so einstellen kannst, dass sie täglich um eine bestimmte Uhrzeit von alleine Kaffee kocht, so kannst Du morgens vom Duft eines frisch aufgebrühten Kaffees geweckt werden oder kehrst abends zu einer leckeren Stärkung Heim.

Thermoskanne

Einige Kaffeemaschinen mit Thermoskanne, halten den Kaffee trotz versprochenem Thermo-Effekt nicht außergewöhnlich lange warm, mit einer Warmhaltezeit von 1 bis 2 Stunden kann man jedoch rechnen. Solltest Du Deinen Kaffee länger warm halten wollen, kannst Du vorsorglich eine Kaffeemaschine mit zusätzlicher Warmhalte-Funktion kaufen.

Zu den Vor- und Nachteilen von Edelstahl und Keramikmahlwerken geht es hier.

Welche Marken stellen qualitative Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne her?

Es gibt einige Marken, die gute und qualitativ hochwertige Kaffeemaschinen mit Mahlwerk Herstellen. Hier eine Auflistung von ein paar der wichtigsten:

Severin

Die Severin Elektrogeräte GmbH ist ein Hersteller von elektrischen Haushaltsgeräten mit Sitz in Sundern im Sauerland.

Melitta

Die Melitta Unternehmensgruppe Bentz KG ist eine im ostwestfälischen Minden ansässige Unternehmensgruppe, die mit dem von ihr patentierten Kaffeefilter groß geworden ist.

Phillips

Koninklijke Philips N.V. ist ein Hersteller von Gesundheitstechnologie und Haushaltsgeräten mit Sitz in Amsterdam.

Klarstein

Klarstein ist Teil der Berlin Brands Group, in Klarsteins breitem Produktsortiment finden sich Haushaltshelfer aller Art: von Küchengeräten, über Haushaltsgeräte bis hin zu Produkten zur Klimaregulierung.

Bosch

Die Robert Bosch GmbH ist ein deutsches Unternehmen mit Sitz in Stuttgart. Bosch ist unter anderem als Automobilzulieferer, als Hersteller von Industrietechnik, von Gebrauchsgütern sowie von Energie- und Gebäudetechnik tätig.

Russell Hobbs

Russell Hobbs ist ein britischer Hersteller von Haushaltsgeräten. Das 1952 von William Russell und Peter Hobbs gegründete Unternehmen wurde in den 1960er Jahren zum wichtigsten Kesselhersteller auf dem britischen Markt.

Beem

Beem wurde 1974 als Eurex GmbH gegründet und benannte sich kurze Zeit später in Beem Blitz Elektro-Erzeugnisse Manufaktur Handels-GmbH um.

Bis zu ihrer Insolvenz im Jahr 2016 stellten sie ein diverses Sortiment an Produkten zur Verfügung, 2018 begann eine Neuausrichtung der etablierten Marke Beem mit Fokussierung der Sortimente Kaffee & Tee.

Wo kann man eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne kaufen?

Diverse Technik- und Supermärkte, sowie Warenhäuser bieten Kaffeemaschinen zum Verkauf an. Solltest Du Dir den Weg oder die Anfahrt dorthin Sparen wollen, kannst Du auch bequem von Zuhause einkaufen. So kannst Du innerhalb von kurzer Zeit und mit wenig Aufwand glücklicher Besitzer Deiner neuen Kaffeemaschine werden.

Wie viel kosten Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne?

Hier werden große sowie auch kleine Budgets fündig. Mit Preisen zwischen 80 und 500 Euro ist wirklich für jeden etwas dabei. Die Preise Orientieren sich hierbei an Marke, Modell, Material und Verarbeitung. Auch die Qualität und das Material des Mahlwerks spielen eine große Rolle, wobei das Design preislich eher in den Hintergrund fällt. Optisch haben die fast alle Kaffeemaschinen mit Mahlwerk ein modernes, ansprechendes und elegantes Aussehen, um Deiner Küche den letzten Schliff zu verleihen.

Kaffeemaschinen mit einem Mahlwerk aus Keramik sind teurer, jene mit einem Mahlwerk aus Edelstahl günstiger. Die Technologie im Inneren der Kaffeemaschine wirkt sich natürlich auch auf den Preis aus. So haben teurere Maschinen oft mehr Einstellungen was beispielsweise den Mahlgrad angeht. Günstigere Versionen haben oft nur drei Mahlgrade: Grobe, mittlere und feine Mahlung. Wenn Dir das ausreicht, scheue Dich nicht davor, zur günstigeren Variante zu greifen.

Welche anderen Kaffeemaschinen-Arten gibt es?

Natürlich gibt es auch Alternativen zur Kaffeemaschine mit Mahlwerk, wir haben sie Dir kurz und knackig aufgeführt.

Filterkaffeemaschine

Die einfachste Version von allen. Es werden lediglich das Kaffeepulver und Wasser eingefüllt, innerhalb von 5-10 Minuten ist der Kaffee trinkbereit.

Espresso Kocher

Handlich, günstig aber zeitintensiv.

Kaffeevollautomat

Besonders für Kaffeespezialitäten mit Milch ist diese Art Kaffeemaschine praktisch.

Siebträgermaschine

Für Espresso-Liebhaber und diejenigen, die preislich auch mal etwas tiefer in die Tasche greifen wollen.

Kapselmaschine

Günstig, aber die für die Umwelt die am wenigsten nachhaltige Option. Zudem bekommt man hier keinen frischen Kaffee und die Kapseln sind unverhältnismäßig teuer.

Kaffeepad-Maschine

Umweltverträglicher und billiger als Kaffeepad-Maschinen, der Kaffee verliert jedoch schneller an Geschmack als in Kaffeekapseln.

Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne Test-Übersicht: Welche Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne sind die Besten?

Diese Verbrauchsmagazine haben verschiedene Kaffeemaschinen auf Herz und Nieren geprüft und die besten von ihnen aufgelistet. Wir haben Dir die Berichte verlinkt, damit Du Dir nach Bedarf eine zweite Meinung von Menschen einholen kannst, dessen Spezialität es ist, Waren und Güter für den Endverbraucher zu testen.

Diese verschiedenen Verbrauchsmagazine haben nicht nur Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskanne getestet, viele der Test-Objekte waren Filterkaffeemaschinen mit einem Mahlwerk aber ohne eine Thermoskanne.

Stiftung Warentest

Die Stiftung Warentest hat insgesamt 15 Filterkaffeemaschinen verschiedener Hersteller getestet, davon besaßen sieben eine Glas- und vier eine Thermoskanne. Vier waren mit Glaskanne und Mahlwerk ausgestattet.

Bewertet wurde nach Sensorik, also Aussehen, Geruch, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack, aber auch nach Stromverbrauch, Zubereitungsdauer und der Kaffeetemperatur.

Öko-Test

Öko-Test hat 6 Filterkaffeemaschinen getestet. Diese 6 Kaffeemaschinen wurden auf elektrische Sicherheit, Brüh-Dauer, Lautstärke, Einheitlichkeit des Mahlgrades, Ergiebigkeit sowie Filtrier-Zeit, Kaffeetemperatur und Bedienung geprüft.

Ktipp.ch

Ktipp.ch hat leider keinen eigenen Testbericht, sondern verweist auf den von Stiftung Warentest, auf der Website sind jedoch ein paar nützliche Informationen zum Thema vorhanden.

Konsument.at

Dieses Verbrauchermagazin testete 11 Filterkaffeemaschinen auf Sensorik, Brüh-Dauer und Temperatur des Kaffees,  Handhabung und Umwelteigenschaften wie Stromverbrauch, auf Haltbarkeit und Sicherheit sowie mögliche Schadstoffe.

Alle dieser Verbrauchsmagazine liefern auf ihren Webseiten kostenlos nützliche Informationen, auch wenn die Testergebnisse nicht kostenfrei sind. Es kann sich also trotzdem für Dich lohnen, dort vorbeizuschauen.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Kaffeemaschinen mit Mahlwerk und Thermoskannen

Wenn Du noch weitere Fragen hast, die bis hierhin noch offen geblieben sind, können wir sie Dir hoffentlich jetzt beantworten. Im Folgenden findest Du eine Sammlung häufig gestellter Fragen und deren Antworten zum Thema Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne, aber auch Fragen die sich im Allgemeinen mit dem Thema Kaffee beschäftigen.

In diesem Abschnitt beantworten wir Dir weitere wichtige Fragen zum Thema.

Wann wurde die Kaffeemaschine erfunden?

Die allererste Kaffeemaschine wurde 1819 von einem Blechschmied namens Joseph-Henry-Marie Laurens in Paris entwickelt und hergestellt. Man nennt diese ursprüngliche Form der einer Kaffeemaschine „Perkolator“.

Der Perkolator entstand durch die Weiterführung eines Konzepts des Amerikaners James Thompson, der sich für seine letzten Lebensjahre in Paris niederließ.

Die erste Filterkaffeemaschine patentierte 1954 der deutsche, Gottlob Widmann aus Schwenningen. Durch diese Erfindung, auf die eine groß angelegte Produktion von Kaffeemaschinen folgte, wurden Kaffeemaschinen in Privathaushalten populär. Vorher konnte sich ein durchschnittlicher Haushalt eine derartige Anschaffung nicht leisten.

Wie wird Kaffee hergestellt?

Der Kaffeebaum wird rund um den Äquator angebaut, da dort das perfekte Klima für das sensible Gewächs herrscht. Für ihre Kaffee-Kultivierung bekannte Länder sind unter anderem Äthiopien, Sumatra, Nicaragua sowie Brasilien.

Die Kaffeebohne, die eigentlich grün ist, erhält erst beim Rösten ihre braune Farbe und ebenso das bekannte Aroma. Die Bohnen werden bei circa 200 °C in großen Kesseln geröstet, bis der Prozess durch das Einspritzen von Wasser beendet wird.

Danach wird der Kaffee für den Weiterverkauf gemahlen, wobei der Mahlgrad den Verwendungszweck bestimmt. Für Mokka und Espresso werden die Kaffeebohnen fein gemahlen, für Aufguss-Kaffee grob und für Filterkaffee wird ein mittlerer Mahlgrad verwendet.

Deutschland ist auf Platz zwei der Hauptabnahme-Länder für Kaffee auf der Welt, gleich nach den USA und gefolgt von Italien.

Was ist die Kaffee Güteklasse?

Rohkaffee wird unter Berücksichtigung von bestimmten Faktoren bei der Herstellung in bestimmte Klassen eingeteilt. Kriterien, die dabei bewertet werden, sind: Anbauregion, Art der Kaffeepflanze, Aufbereitungsmethode, Bohnen-Größe und -dichte, die Bohnenform und -Farbe sowie die Anzahl „defekter“ Bohnen.

Je mehr defekte, desto schlechter die Güteklasse. Zur Prüfung der Qualität der Lieferung wird eine Stichprobe untersucht. Mängel, beziehungsweise Defekte in der Stichprobe werden unterschiedlich gewichtet. Bei der brasilianischen Methode zählt eine faule Bohne als ein voller Defekt wobei hingegen ein Stein oder ein Zweig als fünf volle Defekte gezählt werden.

Die zwei am häufigsten angewandten Methoden zur Kategorisierung des Rohkaffees anhand defekter Bohnen sind die „brasilianische Methode“ und die nach den Vorgaben der Special Coffee Association of America oder kurz der SCAA.

Wie reinige ich das Mahlwerk einer Kaffeemaschine?

Im Mahlwerk einer Kaffeemaschine können sich Öle, Kaffeefette und Bohnenreste absetzen und unerwünschte Aromen hinterlassen. So kann der authentische Geschmack der frisch eingefüllten Kaffeebohnen merklich beeinträchtigt werden. Um dies bestmöglich und langanhaltend zu vermeiden, haben wir für Dich einige Tipps.

Viele Kaffeemaschinen sind bereits mit einem automatisiertem Reinigungssystem ausgestattet, welches das Benutzen dieser Kaffeemaschinen besonders benutzerfreundlich und komfortabel macht, dennoch ist es empfehlenswert das Mahlwerk gelegentlich selbst zu reinigen.

Eine Möglichkeit dazu wäre, das Mahlwerk zu entnehmen und es mit Spülmittel zu reinigen. Spülmittel löst die Fette der Kaffeebohnen im Mahlwerk und eignet sich deshalb sehr gut für die Säuberung des Mahlwerks. Mit einem Reinigungspinsel können Bohnenreste entfernt werden.

Lässt sich das Mahlwerk Deiner Kaffeemaschine nicht ausbauen, kannst Du es mit sogenannten Reinigungs-Bohnen säubern. Reinigungs-Bohnen sind ein Granulat, dessen Form an die einer Kaffeebohne erinnert. Das Granulat ist geruchsneutral und entfernt Rückstände alter Kaffeebohnen zuverlässig. Dazu entleerst Du einfach die restlichen Kaffeebohnen aus dem Hopper der Kaffeemaschine und gibst die Reinigungs-Bohnen wie die regulären Bohnen hinein. Dann mahlst Du sie mit mittlerem Mahlgrad durch.

Die Reinigungs-Bohnen binden jegliche Fette und Öle im Mahlwerk und säubern so die Mahlscheiben. So erhöht sich auch die Langlebigkeit Deiner Kaffeemaschine. Nun mahlst Du echte Kaffeebohnen durch die Mühle, um letzte Rückstände der Reinigungs-Bohnen zu beseitigen, danach ist Deine Kaffeemaschine wieder bereit für Deine reguläre Kaffee-Routine!

Welche Kaffeebohnen eignen sich am besten?

Natürlich eignen sich in der Regel alle Kaffeebohnen für Deine Kaffeemaschine mit Mahlwerk. Wir können Dir aber einige Tipps geben, die Du beim Kauf Deiner Kaffeebohnen beachten kannst.

Karamellisierte oder geölte Kaffeebohnen können dem Mahlwerk Deiner Kaffeemaschine schaden, wenn Öle oder andere Zusatzstoffe aus den Bohnen austreten. Achte beim Kauf Deiner Kaffeebohnen also darauf, dass die Bohnen vom Hersteller als geeignet für Filterkaffeemaschinen mit Mahlwerk gekennzeichnet sind.

Geschmacklich sind besonders die Kaffeesorten mit dunkler Röstung wie Arabica und Robusta beliebt, die ein besonders intensives Aroma haben. Hochwertige Kaffeebohnen sind neben Supermärkten auch im Internet, in Feinkostläden, und in Röstereien erhältlich, wo es oft besonders einzigartige Aromen zu finden gibt.

Hier haben wir Dir noch ein Video eingefügt, um diese Frage ausführlicher zu beantworten:

Aus welchem Material sollte mein Mahlwerk bestehen?

Während Keramikmahlwerke natürlich sehr ansprechend klingen, ist es aber wahrscheinlicher, dass sich ein Edelstahlmahlwerk viel eher für Dich lohnt.

Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Mahlwerk-Arten haben wir Dir bereits hier erläutert.

Wie haltbar ist eine Kaffeemaschine mit Mahlwerk?

Dieser Faktor ist zunächst von der Qualität der Kaffeemaschine abhängig, aber auch davon, wie Du sie benutzt. Im Schnitt kann eine gute Kaffeemaschine mit Mahlwerk zwischen 5 und 10 Jahren halten.

Weiterführende Quellen

Verarbeitung von Kaffee: Mehr erfahren

Tipps zum Reinigen des Mahlwerks: Mehr erfahren

Kaffee Kochratgeber: Mehr erfahren

Küchenfibel Team

Der Beitrag Kaffeemaschine mit Mahlwerk und Thermoskanne: Test, Vergleich und Kaufratgeber erschien zuerst auf kuechenfibel-community.de.

Übersicht: Unsere Favoriten für kleine Kaffeevollautomaten

Wir haben lange recherchiert und die besten kleinen Kaffeevollautomaten gefunden. Unserer Favoriten im Kaffeevollautomaten Test sind folgende:

Die günstige Variante von Melitta: Melitta Caffeo Solo E950-222*
‚‚Großer Cafe-Genuss für kleines Geld.‘‘

Der beste kleine Kaffeevollautomat von Krups: Krups Essential EA8105*
‚‚Die günstige Variante für Single-Haushalte.‘‘

Der beliebteste Kaffeevollautomat von De’Longhi: De’longhi Magnifica S ECAM 22.110.B*
‚‚Der Bestseller unter den kleinen Kaffevollautomaten.‘‘

Der beste kleine Kaffeevollautomat von Philips: Philips 2200 Serie EP2220*
‚‚Mit Milchaufschäumer für besonders Cremigen geschmack.‘‘

Eine simple Variante des kleinen Kaffeevollautomaten von Saeco: Saeco Pico Baristo SM5460/10*
‚‚Besonders gut geeignet für das Büro oder für die Arbeit.‘‘

Das High-Tech Modell von Miele: Miele CM 6160*
„Dieser Vollautomat bestellt sogar Deine Kaffeebohnen nach.‘‘

Das Wichtigste in Kürze

• Kleine Kaffeevollautomaten sind nicht zu verwechseln mit Espressomaschinen mit Siebträger. Ein kleiner Kaffeevollautomat arbeitet komplett automatisch. Eine Espressomaschine muss manuell bedient werden.
• Kleine Kaffeevollautomaten werden gerne im Büro, in den eigenen 4 Wänden aber auch in Hotels verwendet. Besonders beliebt sind kleine Kaffeevollautomaten bei Singles.
• In Baristashops wirst Du am besten beraten, jedoch können hier die Preise relativ hoch sein. Kleine Kaffeevollautomaten sind im Elektrofachhandel und im Online-Versand erhältlich.
• Kleine Kaffeevollautomaten werden gerne im Büro, in den eigenen 4 Wänden, aber auch in Hotels verwendet. Besonders beliebt sind kleine Kaffeevollautomaten bei Singles.
• Eine kleiner Kaffeevollautomat kann über Jahre hinweg seinen Job erledigen. Dies ist nur möglich, wenn du die Maschine richtig pflegst.

Die besten kleinen Kaffeevollautomaten: Favoriten der Redaktion

Online gibt es eine Menge von kleinen Kaffeevollautomaten. Wir haben für Dich unsere Favoriten zusammengestellt. Mit diesen kleinen Kaffeevollautomaten kannst Du nichts falsch machen.

Die günstige Variante von Melitta: Melitta Caffeo Solo E950-222

• Zeitloser Kaffeevollautomat dank schlichtem Design
• Sehr unkompliziert in der Bedienung
• Geeignet für Kaffee und Espresso Liebhaber
• Mahlwerk besteht aus Edelstahl
• Mit 20 cm breite, sehr kompakt

Angebot

Melitta Solo - Kaffeevollautomat mit höhenverstellbarem Auslauf, kleine Kaffeemaschine mit abnehmbarem Wassertank, für z. B. Espresso oder Café Crème, silber*

• Extra kleine Kaffeemaschine: Die Melitta Solo ist mit 20 cm Breite und höhenverstellbarem...
• Individueller Kaffeegenuss: Der Vollautomat ermöglicht es Dir, die Kaffeestärke...
• Für jeden Geschmack: Der Melitta Kaffeevollautomat kann dank „Double Cup“-Funktion...

297,10 EUR

Jetzt bei Amazon anschauen*

Der Melitta Caffeo Solo E950-222 ist in der Farben chili-Red, silver, organic-silver und schwarz erhältlich. Der kleine Kaffeevollautomat ist was die Funktionen angeht sehr simpel. Es ist ein reiner kleiner Kaffeevollautomat.

Bei dieser Maschine wirst Du das volle Aroma eines Kaffees spüren. Wenn Du ein Kaffee und Espresso Fan bist, ist der kleine Vollautomat wie gemacht für Dich. Da kein Milchaufschäumer integriert ist, fallen bei diesem Produkt Milchgetränke à la Cappuccino und Latte macchiato aus.

Optisch ist die Maschine sehr minimal gestaltet. Im vorderen Bereich ist eine digitale Auswahlfunktion eingebaut. Von hier aus kannst Du Deine Getränke wählen. Der Tasseninhalt lässt sich links an dem Drehschalter bestimmen.

Der beste kleine Kaffeevollautomat von Krups: Krups Essential EA8105

• Automatisches Reinigungs- und Entkalkungsprogramm
• Kaffeemenge, Wassermenge und Temperatur individuell einstellbar
• Integriertes Kegelmahlwerk
• Hoher Anpressdruck für perfekte Extraktion
• Kompaktes Design spart Platz in der Küche

Angebot

Krups Arabica Picto Kaffeevollautomat, Milchschaumdüse, 2-Tassen-Funktion, Drehregler, Einfache Reinigung, Kaffeemaschine, Schwarz, EA810870*

• INTUITIVE BEDIENUNG: Tasten und Drehrehgler sorgen für eine einfache Bedienung des...
• TEMPERATUREN UND MAHLGRADE: Mit Hilfe der verschiedenen Einstellungen für die Temperatur...
• MILCHSCHAUMDÜSE: Mit der abnehmbaren und leicht zu reinigen Milchschaumdüse lassen sich...

263,02 EUR

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Der Dauerbrenner der Marke Krups ist der Essential EA8105. Immer wird er neu aufgelegt, was das Aussehen angeht. Die Funktionen sind aber mit den Vorgängermodellen relativ ähnlich. Diese Maschine ist ein echter Veteran unter den kleinen Kaffeevollautomaten.

Der kleine Vollautomat von Krups erinnert stark an Geräte aus den 90er-Jahren. Die Funktionen sind für eine kleine Kaffeemaschine recht viel. Es besitzt einen Wassertank an der hinteren Seite, welche 1,7 Liter Fassungsvermögen besitzt.

An der Front gibt es ein paar Schalter. Neben dem on/off Schalter findest Du einen weiteren Button, der die Heißwasserfunktion einschaltet. In der Mitte kannst Du mit dem Drehschalter den Tasseninhalt anpassen.

Neben den Klassikern Café Creme und Espresso ist dieser kleine Kaffeevollautomat geeignet für jegliche Art von Milchgetränken. Das Kegelmahlwerk mahlt zudem sehr fein und kann eingestellt werden.  Ein echter Allrounder in seiner Preisklasse.

Der beliebteste Kaffeevollautomat von De’Longhi: De’longhi Magnifica S ECAM 22.110.B

• Leichte Reinigung der Elemente
• Alle Milchgetränke können zubereitet werden
• Hochwertiges Mahlwerk aus Edelstahl
• Individuelle Kaffee-Einstellungen können abgespeichert werden
• Einfache Bedienung und übersichtliches Bedienfeld

Angebot

Krups Arabica Picto Kaffeevollautomat, Milchschaumdüse, 2-Tassen-Funktion, Drehregler, Einfache Reinigung, Kaffeemaschine, Schwarz, EA810870*

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Mehrere Direktwahltasten und Drehregler, über die man die Kaffeemenge und -stärke einstellen kann. Einen 13 Stufen Kegelmahlwerk, mit dem man ganz sicher sein Mahlgrad findet. Diese sind nur der enige vielen Eigenschaften der De’longhi Magnifica.

De’longhi gehört zu den bekanntesten Kaffeevollautomaten Herstellern weltweit. Und dieser Vollautomat ist so gut bewertet, dass er als Amazons Choice durchgeht. Die Bewertungen und Rezensionen sind auf vielen Plattformen für diese Maschine durchweg gut bis sehr gut.

Der kleine Kaffeevollautomat besitzt an der front mehrere Schalter und Knöpfe. Von dieser Kommandozentrale aus kannst Du Dein perfektes Café-Erlebnis kreieren. Leicht zu bedienen und noch leichter in der Reinigung. Dieser kleine Kaffeevollautomat gehört mit Recht zu den bestbewerteten.

Der beste kleine Kaffeevollautomat von Philips: Philips 2200 Serie EP2220

• Sensor Touch Technologie für intuitive Bedienung
• Stiftung Warentest Note 2,2
• Scheibenmahlwerk besteht aus Keramik
• Aufschäumdüse für Milchgetränke integriert
• Günstig in der Instandhaltung

Angebot

Philips Serie 2200 Kaffeevollautomat – 2 Kaffeesorten, Klassischer Milchaufschäumer, Intuitives Touchdisplay, 100% Keramikmahlwerk, mattes Schwarz (EP2220/10)*

• 2 KÖSTLICHE KAFFEESORTEN: Espresso oder Kaffee, Sie haben die Wahl. Cappuccino-Liebhaber...
• INTUITIVES TOUCH-DISPLAY: Brühen Sie Ihren Lieblingskaffee schnell und einfach über...
• HÄLT BOHNEN FRISCH: Das Aromasiegel bewahrt die Frische Ihrer Bohnen, so dass sie länger...

282,11 EUR

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Die niederländische Marke Philips stellt neben verschiedenen Elektrogeräten auch hochwertige Kaffeevollautomaten her. Einer dieser hochwertigen Kaffeevollautomaten ist der Philips 2200. Der Vollautomat schafft bis zu 5000 Tassen, dank seiner AquaClean Technologie, ohne zu entkalken.

Das Scheibenmahlwerk des sehr gut rezensierten kleinen Kaffeevollautomaten besteht aus 100 % Keramik. Keramik Scheiben sorgen dafür, dass bei der Mahlung die Kaffeebohnen nicht überhitzen. So können die Bohnen ihr volles Aroma ausschöpfen.

Das Gerät ist sehr einfach zu bedienen dank der Sensor Touch Technologie. Die meisten Anbieter setzen im Bedienfeld auf Knöpfe und Schalter. Philips hat bei dem kleinen Kaffeevollautomaten ganz darauf verzichtet. Bei der Auswahl an Getränken bleibt nichts auf der Strecke. Von Espresso bis hin zu Milchgetränken kannst Du alles mit dem Philips 2200 zubereiten.

Eine simple Variante des kleinen Kaffeevollautomaten von Saeco: Saeco Pico Baristo SM5460/10

• Großer Bohnenbehälter ist integriert
• simple Verarbeitung der Elemente
• lange Nutzungsdauer des Kafeevollautomaten
• Bedienungsfreundlich und simples Bedienungsfeld
• Besitzt einen großen Wasserbehälter

Saeco SM5460/10 PicoBaristo Kaffeevollautomat*

• Auswahl aus 11 köstlichen Kaffeespezialitäten - einfach wie nie zuvor - über das...
• Klare und einfache Navigation dank intuitivem Hochleistungs-Display mit Symbolen und...
• Individuelle Anpassung der Lieblingsgetränke (Füllmenge, Stärke, Temperatur) und...

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Mit gerade ein Mal 21 cm breite gehört der kleine Kaffeevollautomat von Saeco zu den kleinsten. Trotz kleiner Größe hat dieser Kaffeevollautomat in unserem Test einen der größten Bohnenbehälter. Die Maschine ist zudem mit 5 kg Gewicht sehr leicht.

Das günstigste Modell von Saeco bringt neben einer Aufschäumdüse auch eine digitale Anzeige an der oberen Front mit. Der kleine Kaffeevollautomat wirkt sehr simpel im Aufbau. Die Aufschäumdüse befindet sich direkt neben dem Kaffeeauslauf.

Wer für kleines Geld einen stabilen, langlebigen Kaffeevollautomaten haben möchte, kann zum Saeco 10000051 greifen. Der Vollautomat macht lecker Espressos, Cafés und Milchgetränke.

Das High-Tech Modell von Miele: Miele CM 6160

• Sehr schönes, modernes Design
• Miele App bestellt Kaffeebohnen automatisch nach
• In 2 eleganten Farbvariationen erhältlich
• Kinderleicht zu bedienen und zu reinigen
• Alle Parameter individuell anpassbar

Miele CM 6160 MilkPerfection Kaffeevollautomat - OneTouch for Two, AromaticSystem, 4 Genießerprofile, DoubleShot, WLAN-fähig, LED-Beleuchtung, leichte Reinigung u. v. m. - Lotosweiß (11594860)*

• AromaticSystem: Der CM 6160 Kaffeeautomat glänzt durch sein aufeinander abgestimmtes...
• Die Kaffeemaschine zaubert cremigen Milchschaum und kann dank der Kannenfunktion mehrere...
• OneTouch for Two: Mit nur einem Knopfdruck wird die Kaffeespezialität gleich doppelt...

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Es gibt kleine Kaffeevollautomaten und dann gibt es noch den kleinen Kaffeevollautomaten von Miele. Dieser ist ein echter Miele. Bodenständig im Design, sehr gute Café Qualität und der neueste Stand der Technik.

Über dieses Gerät könnten wir viel schreiben, aber zunächst möchten wir ein Detail erwähnen, was uns sehr gefallen hat. Dieser kleine Kaffeevollautomat besitzt eine Funktion, über die Du Deine Kaffeebohnen automatisch online nachbestellen kannst.

Optisch ist dieser kleine Kaffeevollautomat sehr wertig und besitzt ein Touch Display, welche sich über das gesamte Bedienfeld zieht. Sehr gut gefällt uns auch die Farben des kleinen Kaffeevollautomaten. Dieser ist erhältlich ins Grafitschwarz und Lotos weiß. Einfach nur ein Hingucker!

Kaufratgeber zu kleinen Kaffeevollautomaten

In unserem Ratgeber wirst Du bestens informiert. Wir haben für Dich zum Thema kleiner Kaffeevollautomat nach allen wichtigen Daten und Fakten recherchiert.

Was ist ein kleiner Kaffeevollautomat?

Ein kleiner Kaffeevollautomat zählt prinzipiell zu der Kategorie Kaffeevollautomat. Eine Unterscheidung zwischen groß und klein liegt in der praktischen Anwendung. Kleinere Kaffeevollautomaten werden in der Regel wegen ihrer platzsparenden Größe bevorzugt. Auch können diese unterwegs Anwendung finden wie z. B. beim Campen oder im Wohnwagen. Kleine Kaffeevollautomaten benötigen dennoch Strom.

Ein kleiner Kaffeevollautomat ist nicht zu verwechseln mit einer Espressomaschine. Beide können diverse Kaffee- und Milchgeräte produzieren, jedoch ist bei einer Espressomaschine eine analoge Mitarbeit notwendig. Ein Kaffeevollautomat hingegen funktioniert auf Knopfdruck und hat eine Mühle integriert. So bleibt der Kaffee frisch und kann vor jeder Zubereitung frisch gemahlen werden.

Kaffeevollautomaten stammen stark von Espressomaschinen ab. Zwar sind sie in der Bedienung und Handhabung deutlich einfacher, dennoch ist das System dahinter ähnlich. Die erste patentierte Espressomaschine mit Siebträger stammt aus dem Jahre 1938 von Giovanni Achille Gaggia.

Der erste patentierte Kaffeevollautomat stammt aus dem Jahre 1969. Der Erfinder war kein Italiener, wie es bei den meisten Kaffegeräten war, sondern ein Deutscher. Otto Bengtson erfand einen Kaffeevollautomaten mit integrierter Mühle. Mitte der 1970er-Jahre wurde die Maschine zum Exportschlager. Heute gilt seine Idee als Grundlage für Kaffeevollautomaten.

Auch Siebträgermaschinen gibt es in kleinen vollautomatischen Ausführungen.

Wie funktioniert ein kleiner Kaffeevollautomat?

Ein kleiner Kaffeevollautomat funktioniert auf die gleiche Art und Weise wie ein herkömmlicher Kaffeevollautomat. Die Maschine besteht aus mehreren Teilen wie einem Mahlwerk, einem Bohnenbehälter, einem Boiler, einer Brühgruppe, einem Wassertank und einem Kaffeeauslauf. Nicht jeder kleine Kaffeevollautomat besitzt einen Milchaufschäumer.

Nachdem der kleine Kaffeevollautomat angewählt wird, entnimmt dieser Bohnen aus dem Bohnenbehälter und führt es dem Mahlwerk zu. Im Mahlwerk, welcher aus Plastik, Keramik oder Stahl besteht, werden die Kaffeebohnen gemahlen. Hier findet der Zerkleinerungsprozess statt, der Kaffeebohnen zu Kaffeemehl formt.

Das zuvor im Boiler erhitzte Wasser wird nun in die Brühgruppe eingelassen, wo das Kaffeemehl sich befindet. Hier wird es unter 7 – 9 Bar Druck durch den gemahlenen Kaffee gepresst. Bei einem guten Kaffeevollautomaten dauert dieser Vorgang ca. 20 – 30 Sekunden. Anschließend wird der gebrühte Kaffee durch den Kaffeeauslauf in eine Tasse eingegossen, die sich meistens auf eine Tropfschale befindet.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei kleinen Kaffeevollautomaten?

Um nicht im Trüben zu fischen, solltest Du vor dem Kauf ein paar wichtige Kriterien für Dich festlegen. Einige Kaufkriterien haben wir für Dich wie folgt zusammengefasst.

Welche Funktionen benötigst Du?

Braucht Dein kleiner Kaffeevollautomat wirklich alle Funktionen? Eins ist sicher: je mehr Funktionen, desto höher der Preis. Vor dem Kauf solltest Du Dir überlegen, welche Funktionen für Dich wichtig sind. Wenn Du keine Milch trinkst, dann wird ein Milchaufschäumer als zusätzliche Funktion den Maschinenpreis nur in die Höhe treiben. Der Kaffee wird nicht besser, wenn eine Milchaufschäumdüse integriert ist.

Das Mahlwerk

Alle Mahlwerke bestehen aus einem Kegel- oder Scheibenmahlwerk. Es heißt das Scheibenmahlwerke, am besten mahlen. Wir empfinden das nicht so. Der Vergleich geht nun schon mehreren Jahren und keiner von beiden hat gewonnen. Bei einem Mahlwerk sollte nur darauf geachtet werden, dass es leise und gleichmäßig mahlt. Je langsamer die Mahlung, desto besser.

Die Reinigung

kleine Kaffeevollautomaten sind in der Regel eine Maschine, wovon nur der Wasserbehälter und der Abtropfbehälter zu entnehmen ist. Diese Komponente können leicht gereinigt werden, haben jedoch im Brühvorgang keine Bedeutung. Eine gute und gründliche Reinigung kann bei Kaffeevollautomaten neben der automatischen Reinigung auf manuell ergänzt werden. Das funktioniert nur, wenn die Brühgruppe entnehmbar ist. So könnt Ihr auch abgelegene Stellen wie den Totraum von Kaffeeresten befreien.

Für wen ist ein kleiner Kaffeevollautomat geeignet?

Wieso sollte man einen kleinen Kaffeevollautomaten kaufen? Die Gründe, die für einen kleinen Kaffeevollautomaten sprechen, haben wir für Dich zusammengestellt. Nicht nur Geschmack und Vielfalt sind wichtig, sondern auch die Anwendung.

Für Singles geeignet

Ein kleiner Kaffeevollautomat ist besonders gut geeignet, wenn Du Single bist. Meistens sind single Küchen klein. Um diesem Problem aus dem Weg zu gehen, könnte ein kleiner Kaffeevollautomat die Lösung sein.

Von allem ein bisschen

Es gibt Espressoverrückte, Kaffeejunkies und eben auch die, die von allem nicht genug bekommen können. Wenn Du kein passionierter Espressotrinker bist, aber gerne Kaffee und Milchgetränke schlürfst, ist ein kleiner Kaffeevollautomat genau das Richtige für Dich. Die Bandbreite an Getränkeauswahl ist bei Vollautomaten überwältigend. Ein leckerer Cappuccino oder ein Latte-Macchiato sind im Handumdrehen erledigt.

Du willst Kaffee trinken und nicht arbeiten

Dass, eine Espressomaschine wahrscheinlich den aromatischsten Kaffee brüht, ist auch unter den nicht Kaffeeliebhabern bekannt. Jedoch gibt es bei dieser Sache einen Haken. Eine Espressomaschine ist mit sehr viel Aufwand verbunden. Mahlgrad finden, Milch aufschäumen und ein hoher Bohnenverbrauch sind einige der Probleme. Diese Aufgaben werden bei einem Vollautomaten mit einem Knopfdruck erledigt.

Wie viel kosten kleine Kaffeevollautomaten?

Ein kleiner Kaffeevollautomat kostet in der Regel zwischen 100 – 400 €. Je nach Modell und Marke kann hier der Preis variieren. Es gibt auch unter den kleinen Kaffeevollautomaten Ausreißer die mehr als 400 € oder weniger als 100 € kosten können. Bei den Varianten unter 100 € handelt es sich um Maschinen mit minimalen Funktionen. Die kleinen Kaffeevollautomaten über 400 € besitzen meistens sehr viele Funktionen und können leicht viele Varianten von Kaffee- und Milchgetränken brühen.

Welche Marken stellen qualitative kleine Kaffeevollautomaten her?

Einige der wichtigen und bekannten Marken möchten wir Dir in diesem Artikel ans Herz legen. Die genannten Marken sind die Wahl der Redaktion nach aufwendiger Recherche. Auch Kundenrezension, Bekanntheit und Benutzerfreundlichkeit spielen bei der Wahl eine Rolle.

Melitta

Melitta ist ein Unternehmen, das vielen Kaffeeliebhabern bekannt ist. Das Unternehmen betreibt schon seit Jahren unter dem Motto ‚‚Mellitta macht Kaffee zum Genuss” intensives Marketing für Kaffeebohnen und Produkte. Bei unseren Recherchen sind wir auf viele gute Rezensionen über kleine Kaffeemaschinen der Marke Melitta gestoßen. Die Marke gehört dem Unternehmen Melitta Europa GmbH & Co.KG.

De’Longhi

Neben Kaffeemaschinen mit Siebträger stellt das Unternehmen auch Heiz-, Klima- und Haushaltsgeräte her. 1977 übernahm der heutige Präsident Giuseppe De’Longhi die Führung und richtete das Unternehmen neu aus. Heute zählen Marken wie Kennwood auch zu der De’Longhi-Gruppe. Außerdem besitzt De’Longhi auch Nutzungsrechte für die Marke Braun.

Krups

Die Marke Krups gehört dem Unternehmen wurde im Jahre 1846 in Solingen durch Robert Krups gegründet. Anfänglich stellte Krups Personen- und Haushaltswaagen her. Heute gehört die Marke dem französischen Konzern Groupe SEB. Kleine Kaffeevollautomaten der Marke Krups bieten eine besonders hohe Langlebigkeit und sind zudem auch sehr einfach zu bedienen.

Wo kann man einen kleinen Kaffeevollautomaten kaufen?

Kaffeevollautomaten können im Elektrofachhandel, Barista-Shops oder im Online-Versandhandel gekauft werden.

Elektrofachhandel

Jeder kennt Elektrofachhandel wie Media-Markt oder Saturn. Wer darauf geachtet hat, wird sich erinnern können, dass kleine Kaffeevollautomaten bei diesen Händlern in Hülle und Fülle vorhanden sind. Zwar ist die Auswahl groß, aber die Beratung kann hier zu kurz kommen. Viele der Verkäufer müssen über ein breites Spektrum an Geräten wissen ansammeln. Da kann es sein, dass die Beratung in Sachen kleinen Kaffeevollautomaten etwas mager wird.

Barista-Shops

Absolut empfehlenswert hingegen im stationären Handel sind Barista-Shops, die eigentümergeführt sind. Hier kannst Du Dich sehr gut beraten lassen und meistens bleibt keine Frage unbeantwortet. Die Barista-Shops bieten zudem auch Zusatzleistungen wie Reparatur und Wartung an. Diese musst Du nicht in Anspruch nehmen, wenn Du Deinen kleinen Kaffeevollautomaten ordnungsgemäß reinigst und instand hältst.

Online-Versandhandel

Heutzutage gibt es im Internet so viel Informationsmaterial, dass ein persönlicher Austausch mit einem Barista gar nicht mehr nötig ist. Auf YouTube oder anderen Plattformen kannst Du Dich bestens informieren. Auch nach dem Lesen dieses Artikels wirst Du bestens informiert sein und Dir nur noch eine Plattform aussuchen müssen, um eine kleine Kaffeemaschine zu kaufen. Für den Kauf empfehlen wir Dir Amazon. Hier werden Sachen schnell geliefert und der Kunde ist wirklich König.

Die Kaffebohnenwahl spielt neben der Wahl des kleinen Kaffeevollautomaten auch eine sehr große Rolle. Gute Bohnen kosten zwar etwas mehr aber schmecken auch besser.

Wichtiges Zubehör für den kleinen Kaffeevollautomaten

Für kleine Kaffeevollautomaten gibt es eine Fülle an Zubehör. Wir haben für Dich den ultimativen Starterkit zusammengestellt. Natürlich kannst Du mehr Zubehör als die unten genannten kaufen, aber weniger ist manchmal mehr.

• Tassen
• Entkalker und Reinigungstabletten

Tassen

Zu jeder kleinen Kaffeemaschine gehören auch die passenden Tassen. Jeder hat Kaffeetassen zu Hause. Dennoch kann es sein, dass die Tassen nicht passen. Der Grund: manche kleine Kaffeevollautomaten haben eine kleine Tassenablagefläche oder der Kaffeeauslauf hat eine zu niedrige Höhe. Oftmals ist es so, dass herkömmliche Tassen gekippt reingestellt werden.

Für jedes Getränk gibt es unterschiedliche Tassen. Eine Kaffeetasse unterscheidet sich maßgeblich von einem Latte macchiatto Glas. Oder soll es doch lieber ein Espresso sein. Tassen haben noch einen Effekt, der fast nie angesprochen wird. Je dicker die Tasse, desto länger bleibt Dein Kaffee kalt.

Entkalker und Reinigungstabletten

Beim Kauf eines kleinen Kaffeevollautomaten sind meistens ein paar Reinigungstabletten und Entkalker mitgeliefert. Die Hersteller werben damit, dass die Garantie in vollem nur dann greift, wenn Du mit den empfohlenen Reinigungsmitteln arbeitest. In der Realität ist es wieder mal ein Fall für die Abteilung Marketing.

In den meisten Fällen kosten die empfohlenen Reinigungsmittel 5-6 Mal so viel.

Der Preis für einen Entkalker reicht bei Amazon von 4 €/Liter bis hin zu 26,82 €/Liter. Wir möchten Dich mit dieser Informationen nicht ermutigen ein Sparfuchs zu sein. Aber es gibt wirklich keinen Beweis dafür, dass Maschine X mit Reiniger X matcht und bessere Reinigungsergebnisse erzielt.

Vielmehr geht es hier um die Inhaltsstoffe des Reinigungsmittels. Hier kannst Du Dich an die mitgelieferten Reinigungsmittel orientieren. Es existieren auf dem Markt ähnliche wahrscheinlich zu günstigeren Preisen. Auch in der Form solltest Du Dich beim Nachkauf an den Hersteller halten. Sollte der Entkalker flüssig geliefert sein, wähle auch flüssigen Entkalker mit ähnlichen Eigenschaften beim Nachkauf.

Worauf sollte man nun beim Nachkauf achten? Es gibt Entkalker und Reiniger, die auf Zitronensäure, Essigsäure, Milchsäure oder auf Tenside basieren. Die genannten Reinigungsmittel haben jeweils ihre Vor- und Nachteile.

Zitronensäure und Essigsäure haben sehr gute Kalk-lösende Eigenschaften aber sind aufgrund ihres hohen Säuregehalts recht aggressiv. Milchsäure und Tenside sind da etwas schonender, verlieren aber in puncto Reinigung wasserlöslicher Stoffe.

In der folgenden Tabelle wird aufgelistet, welche Eigenschaften zu welchen Reinigungsmitteln gehören:

Es spricht absolut nichts dagegen weitere Reinigungsutensilien und Zubehör zu beschaffen.  Weiteres sinnvolles Zubehör könnte sein:

• Milchkännchen

Bei einem Milchkännchen solltest Du darauf achten, dass die Tüle, also der Bereich, wo die Milch die Kanne verlässt sehr dünn ist. So gelingt Dir feineres arbeiten mit dem Milchschaum.

• Reinigungspinsel

Besonders geeignet für Zwischenräume, wo man ansonsten nicht rankommt. Ein Pinsel ist sehr gut für kleine Kaffeevollautomaten mit entnehmbarer Brühgruppe geeignet.

• Reinigungsbürste

Um es etwas rustikaler aussehen zu lassen und dem Ganzen einen Touch zu geben, kannst Du Dir auch eine Reinigungsbürste kaufen. Dieser sieht nicht nur schön aus, sondern hilft Dir auch dabei, grobe Kaffeereste schnell loszuwerden.

Kleine Kaffeevollautomaten Test-Übersicht: Welche kleinen Kaffeevollautomaten sind die Besten?

Einige Verbraucher Magazine haben kleine Kaffeevollautomaten getestet. Damit Du Dir die Arbeit ersparen kannst, Testberichte zu suchen, haben wir für Dich eine Übersicht der vorhandenen Testberichte zusammengestellt.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu kleinen Kaffeevollautomaten

Kleine Kaffeevollautomaten gibt es in vielen Haushalten. Doch nicht jeder weiß, worauf es bei der Pflege ankommt. Diese und ähnliche häufig gestellte Fragen haben wir beantwortet.

Was ist der Unterschied zwischen kleinen und großen Kaffeevollautomaten?

Der Unterschied zwischen kleinen – und großen Kaffeevollautomaten liegt in der Benennung dieser. Kleine Kaffeevollautomaten sind hervorragend geeignet für kleine Küchen. Bevorzugt werden diese von Single Haushalten oder von Haushalten mit geringem Platz in der Küche.

Was ist der Unterschied zwischen einem Kaffeevollautomaten und eine Filtermaschine?

Bei Kaffeevollautomaten werden die Bohnen kurz vor dem Brühvorgang gemahlen. Bei Filtermaschinen werden diese schon vorgemahlen gekauft. Filtermaschinen lassen das Wasser so lange durch einen Filter mit Kaffee laufen, bis dieser quasi durch ist. Bei Kaffeevollautomaten wird heißes Wasser unter einem Druck von ca. 9 – 15 Bar innerhalb von 20 – 30 Sekunden gebrüht.

Wo kann ich Reinigungszubehör kaufen?

Reinigungszubehör bekommst Du im Elektrofachhandel, Baumärkten oder im Online-Versand. Im Online-Versand ist Amazon eine gute Anlaufstelle.

Warum schmeckt mein Kaffee bitter?

Möglicherweise musst Du Deinen Kaffeevollautomaten komplett reinigen. Es könnten sich Öle und Fette innerhalb der Maschine abgelagert haben. Auch das entkalken kann Abhilfe schaffen. Ein zu fein eingestelltes Mahlwerk kann auch zu einem bitter schmeckenden Kaffee führen. Achte auch darauf, hochwertige Kaffeebohnen zu benutzen.

Brauche ich einen Festwasseranschluss?

In der Regel brauchen Kaffeevollautomaten keinen Festwasseranschluss. Kleine Kaffeevollautomaten sind mit einem Wassertank ausgestattet.

Wie Pflege ich einen Kaffeevollautomaten?

Bei der Pflege des kleinen Kaffeevollautomaten solltest Du auf folgende Punkte besonders Acht geben.

Die Brühgruppe

Sollte Dein kleiner Kaffeevollautomat über eine entnehmbare Brühgruppe besitzen, kannst Du diesen ein Mal wöchentlich abnehmen und durchspülen. Sollte es nicht der Fall sein, sind kleine Kaffeevollautomaten so aufgebaut, dass sie sich bei Bedarf selbst durchspülen.

Die Wasserhärte

Bei kleinen Kaffeevollautomaten solltest Du auch auf die Wasserhärte Acht geben. Je härter das Wasser, desto einfacher bilden sich Keime, vor allem im Wassertank. Du solltest jeden Tank den Wassertank ausleeren und neu befüllen. Benutze vorzugsweise kaltes Wasser beim Befüllen.

Die Abtropfschale

Die Abtropfschale ist bei allen kleinen Kaffeevollautomaten mit Sensoren überzogen. Diese melden sich, wenn sich zu viel Wasser in der Abtropfschale befindet. In diesem Fall solltest Du auch hier schnell das Restwasser ausleeren, damit sich keine Keime bilden und die Abtropfschale reinigen.

Der Kaffeesatzbehälter

Der Behälter für Kaffeesatz ist auch mit elektronischen Sensoren ausgestattet. Du musst nicht jedes Mal warten, bis der kleine Kaffeevollautomat sich bei Dir meldet, um es zu leeren. Alle oben genannten Schritte kannst Du nach dem letzten Kaffee des Tages durchführen.

Der Milchbehälter

Auch der Milchbehälter kann schnell Keime bilden. Vor allem der Einsaugschlauch für die Milch. Diesen kannst Du nach dem letzten Kaffee mit warmem Wasser befüllen und die Milchschaumdüse betätigen. So wird die ganze Einheit gut durchgespült.

Weiterführende Quellen

Der Erfinder des Kaffeevollautomaten Otto Bengtson 

Hier findest du Testberichte zu kleinen Kaffeevollautomaten im Stiftung Warentest

Testbericht zu kleinen Kaffeevollautomaten bei Konsument.at

Weitere Testberichte zu kleinen Kaffeevollautomaten bei Ktipp.ch 

Küchenfibel Team

Der Beitrag Kleiner Kaffeevollautomat: Test, Vergleich und Kaufratgeber erschien zuerst auf kuechenfibel-community.de.

Listenansicht: Produktüberblick

Der Allrounder für zu Hause: De'Longhi Kaffeevollautomat*
„Ein intensiver Kaffee besser als in 90 % der Cafés.“

Der beste automatische Kaffeevollautomat: Melitta Kaffeevollautomat*
„Für echte Kaffee-Gourmets: Kaffeevariationen mit Milch(-schaum) nach Original italienischem Vorbild.“

Die kompakte Siebträgermaschine: De'Longhi Espresso Siebträgermaschine*
„Die Maschine ist leise, einfach zu bedienen, nimmt wenig Platz ein und macht ihre Arbeit gut.“

Die preiswerte Siebträgermaschine: Cecotec Siebträgermaschine*
„Für jeden Einsteiger und Hobby Barista zu empfehlen!“

Die vielfältige Kapselmaschine:Tassimo Kapselmaschine*
„Für eine schnelle und abwechslungsreiche Kaffeepause zwischendurch.“

Die Kapselmaschine mit Milchsystem: De'Longhi Kapselmaschine*
„Einfache Bedienung dank 6 Soft-Touch-Direktwahltasten.“

Der perfekte Einstieg in die Welt des qualitative Kaffees: Sage Espressomaschine mit Mahlwerk*
„Im Handumdrehen ein Kaffee in authentischer Café-Qualität.“

Das Wichtigste in Kürze

• Mit einer Cappuccino-Maschine kannst Du Dir den perfekten Cappuccino oder auch andere Kaffeegetränke ganz einfach und bequem zu Hause zubereiten.
• Der Cappuccino besteht aus ⅓ Espresso und ⅔ Milchschaum.
• Es gibt verschiedene Cappuccino-Maschine: Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen, Kapselmaschinen und Espressomaschinen mit integriertem Mahlwerk.
• Klein, kompakt und preiswert kann auch! Die Pflege und Reinigung sind ausschlaggebend für die Langlebigkeit Deiner Cappuccino-Maschine.

Die besten Cappuccino-Maschinen: Favoriten der Redaktion

Der Markt der Cappuccino-Maschinen ist riesig und könnte Dich schnell überwältigen. Hier findest Du eine Auswahl der besten Cappuccino-Maschinen, die wir für Dich zusammengestellt haben. Zu jedem Produkt findest Du zudem eine kurze Beschreibung.

1. De´Longhi Kaffeevollautomat                                 5.  Tassimo Kapselmaschine
2. Melitta Kaffeevollautomat                                       6.  De´Longhi Kapselmaschine
3. De´Longhi Siebträger                                                7.  Sage Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk
4. Cecotec Siebträger

Kaffeevollautomaten

Als Erstes kommen wir zu den Allroundern, den Kaffeevollautomaten.

De’Longhi Magnifica S Smart ECAM 230.13.B Kaffeevollautomat mit Milchschaumdüse

• automatischer Kaffeevollautomat mit Milchschaumdüse
• integriertes Mahlwerk, das individuell eingestellt werden kann
• leichte Reinigung und Bedienung, die sich individuell personalisieren und einstellen lässt
• es können 2 Tassen Kaffee zeitgleich zubereitet werden
• Maße: 44 x 24 x 44 cm

Angebot

De'Longhi Magnifica S Smart ECAM 230.13.B Kaffeevollautomat mit Milchaufschäumdüse für Cappuccino, Espresso-, Kaffee- und Long Coffee Direktwahltasten und Drehregler, 2-Tassen-Funktion, Schwarz*

• EINFACHE BEDIENUNG: Intuitive Bedienung der De'Longhi Kaffeemaschine dank hinterleuchteten...
• HOCHWERTIGES MAHLWERK: Das 13-stufige Kegelmahlwerk kann individuell eingestellt werden,...
• LEICHTE REINIGUNG: Die kompakte Brühgruppe ist wartungsarm, lässt sich vollständig aus...

334,90 EUR

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Der De’Longhi Magnifica S Smart ECAM 230.13.B Kaffeevollautomat ist ein absoluter Allrounder für einen bezahlbaren Preis. Mit dieser Maschine lässt sich von Espresso, Café Latte bis Latte Macchiato etc. alles zubereiten. Die Maschine hat eine Milchschaumdüse, mit der der perfekte Milchschaum zubereitet werden kann. Per Knopfdruck bekommst Du das Getränk Deiner Wahl und kannst individuell Deine Vorlieben abspeichern. Du kannst zwischen 5 bereits eingestellten Kaffeestärken entscheiden. Zudem kannst Du die Maschine dank der herausnehmbaren Brühgruppe und des automatischen Reinigungsprogramms in wenigen Schritten gründlich reinigen. Die Maschine ist in einem schlichten schwarz gehalten und passt in jede Küche.

Melitta Caffeo CI E970-101 Kaffeevollautomat

• vollautomatischer Kaffeevollautomat mit einem Milchbehälter
• Verarbeitung von ganzen Kaffeebohnen und auch Kaffeepulver
• automatisches Reinigungssystem mit entnehmbaren Milchbehälter und Wassertank
• Zubereitung aller Kaffee-Heißgetränken auch in 2 Tassen zeitgleich möglich
• Maße: 47,3 x 25,5 x 35,2 cm

Melitta Caffeo CI - Kaffeevollautomat - mit Milchsystem - Zweikammer Bohnenbehälter - Direktwahltaste - 4-stufig einstellbare Kaffeestärke - Silber (E970-101)*

• Für echte Kaffeegourmets: Individuelle Voreinstellungen für vier Nutzer über My Coffee...
• Italian Preparation Process: Zubereitung der Klassiker Espresso, Café Crème, Cappuccino...
• Einfache und intuitive Bedienung dank LCD Textdisplay und One Touch: Bezug von...

Jetzt bei Amazon anschauen*

Der Melitta Caffeo CI E970-101 Kaffeevollautomat ist eine vollautomatische Cappuccino-Maschine. Hier gibt es einen entnehmbaren Milchbehälter, der durch einen Schlauch mit der Maschine verbunden werden kann. Somit entstehen Getränke mit Milchschaum, wie Cappuccino oder Latte Macchiato einfach per Knopfdruck. Außerdem gibt es einen Zweikammern-Bohnenbehälter in dem ganze und bereits gemahlene Kaffeebohnen eingefüllt und verwendet werden können. Mit nur einem Knopfdruck kannst Du Dir den perfekten Kaffee zubereiten und die Maschine komplett automatisch reinigen lassen.

Siebträgermaschine

Hier findest Du unsere liebsten Siebträgermaschinen.

De’Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine

• hochwertige Espresso-Siebträgermaschine mit einer Milchschaumdüse
• sehr kompakt und schmal gehalten
• in verschiedenen Farben erhältlich
• Zubereitung von Espresso in verschiedenen Tassengrößen möglich
• Maße: 33 x 14,9 x 30,3 cm

Angebot

De'Longhi Dedica Style EC 685.M – Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit professionellem Milchaufschäumer, nur 15 cm breit, für Kaffeepulver oder ESE Pads, 1 l Wassertank, silber*

• SCHMALES DESIGN: Die Espressomaschine ist lediglich 15 cm breit und passt mit ihrem...
• THERMOBLOCK-HEIZSYSTEM: Bereiten Sie Espresso mit immer genau der richtigen Temperatur zu...
• PRAKTISCHE FEATURES: Mit einem Druck von 15 bar wird ein aromatischer Espresso mit...

139,90 EUR

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Die kompakte De’Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso-Siebträgermaschine passt in jede Nische der Küche und ist auch in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Der Espresso kann aus gemahlenen Kaffeepulver oder auch Kaffeepads für ein oder zwei Tassen zubereitet werden. Durch die verstellbare Tropfschale können verschiedene Tassengrößen verwendet werden. Des Weiteren gibt es eine Milchschaumdüse mit der die Milch aufgeschäumt und Cappuccino oder Latte Macchiato zubereitet werden kann.

Cecotec Kaffeemaschine Power Espresso 20

• Espresso-Siebträger mit Doppelauslauf und einer Milchschaumdüse
• 20 bar Druckpumpe und 850W Leistung
• Tassenwärmer und Zubereitung von 2 Tassen zeitgleich möglich
• Maße: 25 x 30 x 30 cm

Angebot

Cecotec Espressomaschine Cumbia Power Espresso 20 Barista Aromax. Leistung 2900 W, 2 Heizsysteme, 20-bar-Druckpumpe, Manometer, Doppelauslassfilterhalter und 2 Filter (Basic)*

• Espresso-Kaffeemaschine für Espresso und Cappuccino, bereitet alle Kaffeesorten auf...
• 20 Bar Druckpumpe und 850 W Leistung - Holen Sie sich beste Crema und maximales Aroma und...
• Inklusive einstellbarem Dampfgarer mit Schutzfunktion zum Aufschäumen von Milch, zum...

58,90 EUR

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Die Cecotec Kaffeemaschine Power Espresso 20 ist eine sehr preiswerte Siebträgermaschine mit einer Milchschaumdüse und einem Doppelauslauf für die Zubereitung von einem oder zwei Kaffees. Mit der Milchschaumdüse lässt sich nicht nur die Milch aufschäumen, sondern auch erwärmen. Zudem gibt es einen Tassenwärmer, der natürlich zum Erwärmen, aber auch zum Aufbewahren der Tassen dient. Dank der entnehmbaren Teile an der Maschine und den Kontrollleuchten ist sowohl die Bedienung auch als die Reinigung ein Kinderspiel.

Kapselmaschine

Aus diesen Maschinen bekommst Du den schnellsten und leckersten Cappuccino auf Knopfdruck.

Tassimo Happy Kapselmaschine TAS1002

• vollautomatische Kapselmaschine der Marke Bosch
• eine sehr preiswerte und kompakte Maschine
• es gibt eine große Auswahl an Farben und Kapseln
• super leichte Bedienung und Reinigung
• Maße: 17,5 x 30,5 x 26,5 cm

Tassimo Happy Kapselmaschine TAS1002 Kaffeemaschine by Bosch, über 70 Getränke, vollautomatisch, geeignet für alle Tassen, platzsparend, 1400 W, schwarz/anthrazit*

• Große Auswahl: mit über 70 Getränken von bekannten Marken für jeden Geschmack.
• INTELLIBREW: automatische Anpassung der Einstellungen für perfekte Getränkequalität...
• One-Touch Bedienung: dein Lieblingsgetränk einfach auf Knopfdruck.

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Die Tassimo Happy Kapselmaschine TAS1002 hat nicht nur einen unschlagbaren Preis, sondern mittlerweile auch über 70 verschiedene Geschmackssorten.  Die Maschine funktioniert komplett automatisch. Mit nur einem Knopfdruck ist das perfekte Getränk zubereitet. Nicht nur der Geschmack, sondern auch das Design der Maschine ist sehr vielfältig, dennoch kompakt gehalten. Durch das verstellbare Tassenpodest ist es auch möglich, Tassen aller Größen zu verwenden. Auch die Reinigung ist kein großer Aufwand. Es gibt bestimmte Tabletten, die zur regelmäßigen Reinigung und Entkalkung dienen.

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch EN 560.B Kaffeekapselmaschine

• Kapselmaschine mit einem integrierten Milchsystem
• 19 bar Pumpendruck und 1400W Leistung
• individuelle Speicherung der eigenen Verhältnisse zwischen Milch und Kaffee
• Verwendung von Tassen jeder Größe möglich
• Maße: 17 x 32 x 25,8 cm

De'Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560.S Kaffeemaschine*

• Nespresso Lattissima Touch verfügt über ein patentiertes System zur Zubereitung von...
• Diese Kaffeemaschine mit Milchaufschäumer verfügt über sechs taktile Tasten für Ihr...
• Alle Getränke können personalisiert und auswendig gelernt werden, indem die Milch- und...

246,24 EUR

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Mit der De’Longhi Nespresso Lattissima Touch EN 560.B Kaffeekapselmaschine bekommst Du den perfekten Kaffee mit oder auch ohne Milch auf Knopfdruck. Die Bedienung ist dank der wenigen Touch-Direktwahltasten super schnell und einfach. Außerdem ist es möglich, Getränke zu personalisieren und abzuspeichern.  Von kleinen  Espressotassen bis zu großen Latte Macchiato-Gläser – das klappbare Tassenpodest ist für jede Tassengröße geeignet. Dank dem Entkalkungssignal wirst Du immer rechtzeitig auf die regelmäßige Reinigung hingewiesen.

Espressomaschine mit Mahlwerk

Dies sind unserer Meinung nach die besten Espressomaschinen mit Mahlwerk.

Sage Appliances SES875 the Barista Express

• Espresso-Siebträgermaschine mit integriertem Kegelmahlwerk
• Zubereitung von Milchschaum mit der hochwertigen Milchschaumdüse möglich
• 15 bar Pumpe und 1850 W Leistung
• 250g-Mahlwerk reicht für bis zu 25 Tassen
• Maße: 32,5 x 31 x 40 cm

Angebot

Sage - The Barista Express - Kaffeemaschine mit manuellem Milchaufschäumer & integriertem Mahlwerk - 16 Mahlgradeinstellungen, automatisches Mahlen, individueller Milchschaum - Gebürsteter Edelstahl*

• Besserer Kaffee: Erleben Sie präzisen Kaffee mit der Sage Barista Express...
• Integriertes Präzisionsmahlwerk: Das integrierte Mahlwerk mit 16 Mahlgradeinstellungen...
• Optimale Temperatur: Die präzise Wassertemperatur von 93°C in Verbindung mit der...

569,99 EUR

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Die Sage Appliances SES875 the Barista Express Espressomaschine hat ein integriertes Kegelmahlwerk, welches die Bohnen in 18 verschiedenen Graden mahlen kann. Zudem gibt es eine qualitative Milchschaumdüse, mit der der perfekte Milchschaum zubereitet werden kann. Dieser Allrounder bietet den idealen Einstieg in die Welt der Espressomaschinen und ist ein absolutes Must-have für jeden Liebhaber von vollmundigem, qualitativem Kaffee.

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Einen guten Cappuccino bekommst du aus vielen Cappuccino-Maschinen, aber welche ist für Dich geeignet und welche Vor- und Nachteile bringen diese mit sich?

Kaufratgeber für Cappuccino-Maschinen

Du hast Dich für die Anschaffung einer Cappuccino-Maschine entschieden, weißt aber nicht worauf Du achten muss? Hier findest Du alle Aspekte, die Du vor einem Kauf in Betracht ziehen solltest und die Dir die Entscheidung leichter machen werden.

Was genau ist ein Cappuccino?

Der Cappuccino ist ein italienisches Kaffeegetränk, welcher aus einem Drittel Espresso und zwei Dritteln heißem Milchschaum in der Mitte besteht. Dieses Verhältnis und die Konsistenz des Milchschaums machen einen guten, klassischen Cappuccino aus. Der Milchschaum sollte seidig und feinporig sein und kleine, gleichmäßige Bläschen haben. Der Cappuccino wird meist gesüßt und heutzutage oft mit Milchalternativen zubereitet.

Welche Arten von Cappuccino Maschinen gibt es?

Der Cappuccino wird klassischer Weiser mit einer Maschine zubereitet. Dabei gibt es verschiedene Arten. Es gibt den Kaffeevollautomaten, die Siebträgermaschine, die Kapselmaschine und die Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk.

Wie funktioniert eine Cappuccino-Maschine und wie ist sie aufgebaut?

Der Aufbau und die Funktionsweise, die eben genannten Maschinen variiert je nach Maschinentyp. Im Folgenden stellen wir Dir die 4 Maschinentypen, deren Aufbau und Funktionsweise vor.

Kaffeevollautomat

Der Kaffeevollautomat funktioniert komplett automatisch. Dabei wird das erhitzte Wasser per Knopfdruck über eine Pumpe durch die gemahlenen Kaffeebohnen gedrückt und kommt somit als Espresso durch den Aufguss. Anschließend wird die Milch erhitzt, aufgeschäumt und kommt ebenfalls zu dem Espresso durch den Aufguss. Mit dem  Kaffeevollautomaten ist es nicht nur möglich Espresso oder Cappuccino zuzubereiten. Auch andere Kaffeegetränke, wie Latte Macchiato oder Milchkaffee können zubereitet werden. Bei vielen Kaffeevollautomaten ist bereits ein Mahlwerk integriert, bei der die Bohnen bis zur gewünschten Größe gemahlen werden. Ansonsten musst Du dies manuell machen.

Siebträgermaschine

Bei einer Siebträgermaschine wird bereits gemahlenes Kaffeepulver in den Siebteil gefüllt und muss dann mit einem Stampfer, auch Tamper genannt, zusammengedrückt werden. Wenn Du das Wasser eingefüllt und den Siebteil wieder in die Maschine eingedreht hast, wird auch hier das Wasser durch den Siebteil mit dem Pulver gepresst. Einige Siebträgermaschinen haben bereits eine integrierte Milchdampfdüse. Wenn das der Fall ist, kannst Du für einen Cappuccino den Milchschaum manuell an der Maschine zubereiten. Ansonsten kannst Du das auch mit einem externen Milchaufschäumer machen.

Kapselmaschine

Die Kapselmaschine funktioniert ähnlich wie auch die anderen Maschinen. Der Unterschied hier ist, dass das Kaffeepulver bereits in Kunststoffkapseln portioniert ist und einfach nur in die Maschine eingelegt werden muss. Die Kapseln werden dann (meist von der Maschine selbst) eingestochen, damit oben das heiße Wasser einfließen und unten der fertige Kaffee wieder aus dem Ausguss in die Tasse herausfließen kann. Auch bei der Kapselmaschine ist es möglich andere Heißgetränke zuzubereiten, da es die Kapseln in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aroma-Stärken gibt.

Espressomaschine mit Mahlwerk

Die Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk funktioniert ähnlich wie die Siebträgermaschine. Hierbei werden die Kaffeebohnen jedoch direkt in dem integrierten Mahlwerk der Maschine verarbeitet und zerkleinert. Auch hier können natürlich andere Kaffeegetränke wie Latte Macchiato etc. zubereitet werden. Bei diesen Espressomaschinen gibt es meistens jedoch keine integrierte Milchdampfdüse.

Für wen eignet sich eine Cappuccino-Maschine?

Die Anschaffung einer Cappuccino-Maschine lohnt sich für jeden, der gerne einen leckeren, frischen Cappuccino bzw. Kaffee genießt. Nicht nur für Zuhause, sondern auch auf der Arbeit ist eine der oben vorgestellten Cappuccino-Maschinen auf jeden Fall eine Anschaffung wert. Die Bedienung und Reinigung der Maschinen sind relativ einfach. Außerdem gibt es diese auch in jeder Preisklasse und für jedes Portemonnaie.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei einer Cappuccino-Maschine?

Nun weißt Du, wie die verschiedenen Maschinen funktionieren. Doch Dir ist noch nicht klar, welche Maschine für Dich am besten geeignet ist? Im Folgenden findest Du alle möglichen Aspekte, die Du vor dem Kauf abwägen solltest, damit Du Deine Entscheidung auch nicht bereust.

Wie soll das Kaffeegetränk zubereitet werden?

Für die Zubereitung eines perfekten Cappuccinos benötigt man lediglich heißes Wasser, Kaffeebohnen und Milch. Die klassisch verwendete Kuhmilch kann natürlich auch durch alternative Sorten, wie Mandel-, Hafer-, Sojamilch etc. ersetzt werden. Diese Zutaten sind die Grundlage für einen Cappuccino. Wie oben bereits erklärt, wird der Cappuccino je nach Maschine anders zubereitet. Eventuell benötigst Du noch einen externen Milchaufschäumer. Den fertigen Cappuccino genießt man üblicherweise bei ca. 90 Grad Celsius, denn wenn das Wasser zu heiß wird, kann der Kaffee schnell zu bitter werden.

Viele Kaffee-Heißgetränke bestehen aus Espresso und Milch, aber was ist der Unterschied?

Wie viele Tassen soll die Maschine am Tag ausgeben?

Wenn Du Dir überlegst eine Cappuccino-Maschine zuzulegen, ist es wichtig darauf zu achten, wie viele Personen die Maschine verwenden und wie viele Tassen täglich getrunken werden. Bei Einzelpersonen, Familien bzw. kleineren Menschengruppen eignet sich eher ein Kaffeevollautomat, eine Kapsel- oder Siebträgermaschine, da diese nur ein bis maximal zwei Tassen gleichzeitig zubereiten können. Für größere Menschengruppe empfiehlt sich eine Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk, da diese bis zu 12 Tassen zeitgleich zubereiten kann. Ein Kaffeevollautomat wäre auch geeignet, da die Maschine sich zum größten Teil selbst reinigt und dies an einem Arbeitsplatz die Bedienung erleichtert.

Welche Größe hat die Cappuccino Maschine? 

Cappuccino-Maschinen gibt es in vielen verschiedenen Größen und Variationen, die in jede auch Küche passen. Stell Dir am besten die Frage wie viel Platz Du zur Verfügung hast bzw. für eine Maschine verwenden möchtest. Allgemein lässt sich sagen, dass Kapselmaschinen gegenüber den anderen Maschinen eher klein und kompakt sind und in so gut wie jede Nische der Küche passen. Denn nur weil die Maschine klein und kompakt ist, bedeutet das nicht, dass diese eine geringere Qualität hat als größere Maschinen.

Wie einfach lässt sich die Cappuccino-Maschine bedienen?

Die Bedienung der Cappuccino-Maschinen ist relativ einfach und selbsterklärend. Meist sind es nicht mehr als ein oder zwei Knopfdrücke. Falls Du den Milchschaum manuell zubereiten musst, ist für den Anfang etwas Übung und Geschick gefragt. Ansonsten kannst Du auch alles noch in den beiliegenden Bedienungsanleitungen erlesen.

Kann man die Maschine leicht reinigen?

Die richtige Reinigung und Pflege unterscheidet sich natürlich je nach Maschinentyp. Allgemein lässt sich sagen, dass die tägliche Reinigung insbesondere das Wechseln des Wassers im Wassertank, das Abwaschen der Milchdüse etc. sehr wichtig ist und eben zur Langlebigkeit der Maschine beiträgt. Die Maschinen können zudem auch hin und wieder professionell gereinigt, entkalkt und gewartet werden. Dafür wendest Du Dich am besten Direkt an den Händler oder sogar den Hersteller. Auch gibt es extra Firmen, die auf die Wartung dieser Maschinen spezialisiert sind.

Gefällt mir das Design und passt die Maschine in meine Einrichtung? (Farbe & Design)

Die Anschaffung einer Cappuccino-Maschine ist meist einmalig bzw. langfristig. Deshalb solltest Du natürlich auch darauf achten, dass Dir die Maschine optisch zusagt und diese auch in Deine Einrichtung passt. Meist sind Cappuccino-Maschinen eher schlicht und zeitlos in Schwarz oder Silber gehalten und haben ein Edelstahl-Gehäuse. Bei Kapselmaschinen hingegen kann es schon eher sein, dass es diese auch in anderen Farben, wie rot, beige, blau etc. gibt.

Welche Zusatzfunktionen gibt es?

Jede der vorgestellten Maschinen besitzt eine Heißwasserfunktion, mit der auch Tee zubereitet werden kann. Zudem haben einige Maschinen auch Milchschaumdüse oder manchmal auch einen Tassenwärmer integriert.

Welche Marken stellen qualitative Cappuccino-Maschinen her?

Mittlerweile gibt es sehr viele Marken, die Cappuccino-Maschinen herstellen.
Eine der wahrscheinlich bekanntesten Marken ist „DeLonghi„. DeLonghi bietet Cappuccino-Maschinen in allen Preisklassen an. Die beliebtesten Maschinen liegen preislich bei etwas 200-600 Euro.
Ähnlich sieht es auch bei der Marke „Philips“ aus. Philips ist meist bekannt für seine Elektro- und Haushaltsgeräte, bietet jedoch auch Cappuccino-Maschinen an. Auch hier liegen die beliebten Maschinen preislich bei etwa 200-600 Euro.
Eine für ihren Kaffee bekannte Marke ist „Tchibo„. Hier gibt es bereits Maschinen ab 70 Euro. Eine der teuersten Maschinen liegt bei etwa 350 Euro.

Wo kann ich eine Cappuccino-Maschine kaufen?

Cappuccino-Maschinen kannst Du mittlerweile fast überall kaufen. Diese findest Du direkt in einem entsprechenden Fachhandel, in Elektrogeschäften, wie Media Markt oder Saturn, größeren Supermärkten, beispielsweise Real und natürlich auch in vielen Onlineshops, wie amazon.de, ebay.de, otto.de.

Wie viel kostet eine Cappuccino-Maschine?

Cappuccino-Maschinen sind in allen Preisklassen vertreten. Du kannst eine Maschine bereits für 100 Euro oder auch 2.000 Euro kaufen. Dabei musst Du darauf achten, welche Ausstattung, welche Extras und Zusatzfunktionen für Dich wichtig sind. Meist ändert der Preis jedoch nichts an dem Geschmackserlebnis.

Wie bereite ich den perfekten Milchschaum zu?

Wie bereite ich den perfekten Cappuccino ohne Cappuccino-Maschine zu?

Eine Cappuccino-Maschine zu haben ist oft von Vorteil, aber natürlich kein Muss. Die Zubereitung eines perfekten Cappuccinos ist auch ohne eine teure Maschine mit einfachen Mitteln möglich. Dafür brauchst Du lediglich Espressopulver, heißes Wasser, warme Milch und optional einen Milchaufschäumer.

Zuerst musst Du das heiße Wasser mit dem Espressopulver vermischen, die warme Milch entweder mit einem Milchaufschäumer oder einfach per Hand mit einem Schneebesen aufschäumen und zu dem Espresso hinzugeben. Vergiss hierbei nicht auf das Verhältnis von ⅓ Espresso und ⅔ Milchschaum zu achten. Und schon hast Du einen perfekten, hausgemachten Cappuccino ohne hunderte von Euros auszugeben.

Wie reinigt und entkalkt man eine Cappuccino-Maschine?

Die Reinigung und Entkalkung muss auf die Maschinenart und deren Teile abgestimmt werden. Aus hygienischen Gründen solltest Du einige Teile der Maschine sogar täglich bzw. sofort nach Gebrauch reinigen und andere in regelmäßigen Abständen. Die Maschinen können aber auch jederzeit professionell gereinigt und gewartet werden.

Kaffeevollautomaten
Diese Maschinen haben oft ein automatisches Reinigungsprogramm, bei der sie von Kaffee- und Milchresten befreit werden. Trotzdem sollte die Pflege des Wassertanks nicht vernachlässigt werden. Zudem muss die Brühgruppe und auch jegliche Schläuche müssen regelmäßig entfernt und gereinigt werden.

Siebträgermaschinen
Die Brühgruppe mit dem Siebträger sollte nach jeder Kaffeezubereitung wenigstens kurz mit Wasser ausgespült und ausgewischt werden. Die Milchschaumdüse solltest Du auch nach jeder Nutzung abwischen, um die Milchreste zu entfernen und regelmäßig auswaschen, damit sich kein Schimmel bildet.

Kapselmaschine
Hier sollte der Kapselkäfig nach jeder Nutzung von Kaffeeresten entfernt und das Wasser im Wassertank sollte regelmäßig gewechselt werden. Abnehmbare Teile der Maschine kannst Du auch mit in die Spülmaschine geben. Achte darauf, dass die Teile alle wieder trocken sind, damit sich kein Kalk bildet.

Espressomaschine mit Mahlwerk
Dafür gibt es spezielle Bohnen/Granulate, die wie ganz normale Kaffeebohnen in mehreren Durchgängen gemahlen werden. Danach sollte die Mühle mit einem Pinsel abgepinselt werden und ist dann wieder wie neu. In regelmäßigen Abständen sollte man außerdem das Mahlwerk entfernen und mit einem Tuch oder einer Bürste reinigen, auswaschen und schließlich an der Luft trocknen lassen.

Die Königsdisziplin der Cappuccino-Maschinen – die Siebträgermaschine.

Wichtiges Zubehör für die Cappuccino-Maschinen

Nun weißt Du schon, was die jeweiligen Maschinen können und wie diese funktionieren. Ein wichtiger Aspekt ist auch das Zubehör. Denn wenn Du vielleicht bei dem Preis der Maschine sparen willst, diese aber viel Zubehör benötigt, könntest Du auch gleich etwas mehr investieren. Es gibt für die oben genannten Maschinen nicht viel Zubehör, das Du benötigst. Im Folgenden stellen wir Dir vor, welche Anschaffung unserer Meinung nach sinnvoll ist.

Milchschaumbehälter

Wichtig ist ein Behälter in der die Milch aufgeschäumt werden kann. Der Behälter sollte hoch sein und einen Griff haben, da die Milch beim Aufschäumen erhitzt wird und Du Dich schnell verbrennen könntest.

Reinigungs- & Entkalkungsprodukte

Wie oben bereits erwähnt ist die richtige Reinigung und Pflege der Maschine der Schlüssel zur Langlebigkeit der Maschine. Achte darauf, dass Du immer die richtigen Reinigungs- und Entkalkungsprodukte parat hast.

Abfallbehälter

Die Anschaffung eines Behälters für den Kaffeeabfall, wie Kapseln oder ähnlichem ist nicht unbedingt notwendig, erleichtert einem aber die Verwendung der Maschine erheblich.

Kaffeemühle

Falls Deine Cappuccino-Maschine kein integriertes Mühlenwerk hat, dann kannst Du entweder bereits gemahlene Kaffeebohnenpulver nehmen oder sie selbst mit einer Kaffeemühle zerkleinern.

Welchen Vor- und Nachteil haben die jeweiligen Maschinen?

Hier findest Du noch mal eine Zusammenfassung der Vor- und Nachteile der jeweiligen Maschinentypen.

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Cappuccino-Maschine Test-Übersicht: Welche Cappuccino-Maschinen sind die Besten?

Einige Verbrauchermagazine haben uns schon den Gefallen getan und verschiedene Cappuccino-Maschinen getestet und bewertet. Im Folgenden findest Du also eine Übersicht mit Artikeln von verschiedenen Testmagazinen, die bereits einige der Cappuccino-Maschinen getestet haben.

Cappuccino-Maschinen Test – Stiftung Warentest

Cappuccino-Maschinen Test – Öko Test

In diesem Beitrag von Öko-Test wurden Kaffeepadmaschinen getestet und mit Kapselmaschinen vergleichen. Hierbei wurde die Kaffeemaschine auseinandergenommen und bis auf das letzte Detail getestet. Zudem wurden die Maschinen ich auf ihre Umweltverträglichkeit getestet. Auch der Kaffee selbst wurde von Experten getestet und bewertet.

Cappuccino-Maschinen Test – Konsument.at

Konsument.at testete 9 Kaffeevollautomaten und 4 Siebträgermaschinen, die in Österreich erhältlich sind. Es wurden Kaffeevollautomaten zwischen 550 und 1400 Euro getestet. Zudem wurde die Anwendung und Funktion der 4 Siebträgermaschinen ausgiebig getestet.

Cappuccino-Maschinen Test – Ktipp.ch

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Cappuccino-Maschinen

Hast Du noch offene Fragen? Dann schau am besten hier nach, ob Deine Frage mit beantwortet wird.

Wie teuer sind Cappuccino Maschinen?

Für qualitativ gute Cappuccino-Maschinen liegt die Preisspanne bei ungefähr 100 bis 500 Euro. Natürlich gibt es auch hier Maschinen im High-End-Bereich, für die Du auch zwischen 1.500 und 2.000 Euro ausgeben kannst, unserer Meinung nach jedoch nicht unbedingt musst. Schau am besten, was zu Dir passt und welche Anforderungen Du an Deine Maschine hast.

Wie hoch sollte der Durchsatz der Cappuccino Maschine sein?

Hier kommt es auf den Einsatzort der Maschine an. Wie viel Cappuccino/Kaffee wird getrunken? Wir empfehlen einen Kaffeevollautomat, eine Kapsel- oder Siebträgermaschine bei privatem Gebrauch für wenige Personen. Für mehrere Personen eignet sich eher eine Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk.

Wie bereitet man am besten einen schnellen Cappuccino zu?

Den schnellsten Cappuccino bekommst Du tatsächlich aus einer Kapselmaschine. Die Maschine muss nur eingeschalten, die Kapsel eingelegt und auf den Startknopf gedrückt werden. Auch die richtige Kaffeemenge ist bereits in den Kapseln portioniert und muss somit nicht von Dir gemacht werden.

Wie wird ein Original Cappuccino gemacht?

Der originale Cappuccino, wie beim Italiener wird meist in Siebträgermaschinen hergestellt, da man daraus den besten Espresso brühen kann. Eines der wichtigsten Kriterien ist das richtige Verhältnis. Der Cappuccino besteht nämlich zu einem Drittel Espresso, der aus hochwertigen Espressobohnen gebrüht wurde und zu zwei Dritteln aus einem warmen, leichten Milchschaum. Der Milchschaum wird umso besser, desto höher der Fettanteil in der Milch ist. Anschließend wird der warme Milchschaum zu dem Espresso gegossen. Wenn der Schaum mittig eingegossen wird, entsteht der klassische, braune Espressorand des Cappuccinos.

Welche Kaffeesorte für Cappuccino?

Am besten eignet sich Espresso, welcher aus Arabica- oder Robusta-Bohnen hergestellt wurde, da diese sehr gut zu der Milch passen. Andere Kaffeesorten, wie Kaffee Crema oder auch Filterkaffee eignen sich nicht für einen Cappuccino.

Welche Milch für Cappuccino?

Klassischerweise wird Kuhmilch mit einem hohen Fettanteil verwendet. Optional kannst Du diese natürlich auch durch fettarme oder vegane Optionen ersetzen. Der hohe Fettanteil in der Milch sorgt jedoch für die richtige Konsistenz des Milchschaums.

Wie kriege ich die Milch für den Cappuccino schaumig?

Einige der oben vorgestellten Maschinen besitzen eine Milchschaumdüse, mit der Du die Milch aufschäumen kannst. Alternativ gibt es auch elektrische Milchaufschäumer, sogenannte Cappuccinatore, die die Milch per Knopfdruck auf den Punkt aufschäumen.

Wie werden Cappuccino-Maschinen noch genannt?

Die Cappuccino-Maschinen: Kaffeevollautomaten, Siebträgermaschinen, Kapselmaschinen und Espressomaschinen mit Mahlwerk werden auch allgemein Kaffeemaschinen genannt. Denn alle der genannten Maschinen stellen nicht nur Cappuccino, sondern auch andere Getränke her.

Kann ich mit diesen Maschinen nur Cappuccino zubereiten?

Nein! Mit allen vorgestellten Maschinen kannst Du Kaffeegetränke aller Art zubereiten. Espresso, Latte Macchiato, Milchkaffee- alles ist möglich. Es kommt nur auf das richtige Mischverhältnis an. Zudem kann mit der Heißwasserfunktion, die einige Maschinen haben auch Tee zubereitet werden.

Weiterführende Quellen

Alles Wichtige bezüglich der richtigen Zubereitung und der richtigen Kaffeebohnen findest Du hier.

Wissenswertes über Kaffee gibt es hier.

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Küchenfibel Team

Der Beitrag Cappuccino-Maschine: Test, Vergleich und Kaufratgeber erschien zuerst auf kuechenfibel-community.de.

Unsere Favoriten für Siebträgermaschinen

Beste Siebträgermaschine für Einsteiger mit geringem Budget: DeLonghi EC 685M* “Kompaktes Design, das selbst die kleinste Küche in einer italienischen Kaffeebar verwandelt.”
Beste Siebträger Einsteigermaschine mit innovativem Thermojet-Heizsystem: Sage Breville Bambino Plus* “Die automatische Milchaufschäumfunktion ist einfach zu bedienen und erzeugt guten Milchschaum.” 
Beste Einkreiser Siebträgermaschine mit Vibrationspumpe für ambitionierte Einsteiger: Rancilio SilviaRancilio Silvia* “Minimalistische Maschine, die in mehreren Tests als die beste für Einsteiger definiert wird.“ 
Beste Siebträgermaschine mit integriertem Kaffeebohnen Mahlwerk: DeLonghi EC 685M* “15 bar Pumpe und 1850 Watt Heizspirale für perfekte Espresso-Extraktionstemperatur”
Beste Einkreiser Siebträgermaschine mit PID für Espressopuristen: ECM Classika mit PID
“Viele manuelle Funktionen wie PID- und Brüdruckregelung für optimale Extraktion.” 
Beste preisbewusste Zweikreiser Siebträgermaschine: Bezzera BZ10
“Mit zwei unabhängigen Wasserkreisläufen mit unterschiedlichen Temperaturen für Kochwasser und Dampf.”
Beste Zweikreiser Siebträgermaschine mit der italienischen Brühgruppe E61: Rocket Appartamento* “Diese Maschine wird in sorgfältiger Handarbeit im Werk des Unternehmens in Mailand zusammengesetzt.” 

Das Wichtigste in Kürze

• Es gibt spezielle Siebträgermaschine für Einsteiger, Fortgeschrittene und Profis
• Ziel ist immer das gleiche: ein geschmacklich abgerundeter Espresso
• Zu den typischsten Varianten gehören die klassischen Siebträgermaschinen, aber auch Minigeräte, Hybride und Handhebelmodelle
• Die Kunst der Espressozubereitung besteht darin, ein ausgewogenes Verhältnis von Bitterkeit und Säure zu erreichen, indem man die Temperatur, Druck, u.a. kontrolliert
• Es gibt vier Typen von Siebträgermaschinen: Einkreiser, Zweikreiser, Dual Boiler und Handhebelmaschine

Die besten Siebträgermaschinen im Detail: unsere Auswahl

Unser Redaktionsteam hat nach intensiver Recherche die besten Restauratoren für dich zusammengestellt. Alles, was Du über die Favoriten wissen musst, findest Du hier:

Die beste kompakte Siebträgermaschine in so einer kleinen Bauform zu einer sehr guten Preis Qualität für Einsteiger mit elektrischer Temperaturregelung und schneller Einsatzbereitschaft

• Dank des elektrischen Thermoblocksystems ist das Gerät in 40 Sekunden betriebsbereit.
• Die höhenverstellbare Tassenabstellfläche ermöglicht es den Einsatz hoher Gläser für einen ordentlichen Latte Macchiato.
• Mit der professionellen Milchaufschäumdüse ist die Zubereitung von Milchkaffee Spezialitäten wie Cappuccino möglich.
• Diese Siebträgermaschine ist auch für Kaffeepads geeignet.
• Geringer Energieverbrauch, da sie zur Energieeffizienzklasse A gehört.
• Produktabmessungen: 33 x 14,9 x 30,3 cm; 4,22 Kilogramm.

Angebot

De'Longhi Dedica Style EC 685.M – Espresso Siebträgermaschine, Espressomaschine mit professionellem Milchaufschäumer, nur 15 cm breit, für Kaffeepulver oder ESE Pads, 1 l Wassertank, silber*

• SCHMALES DESIGN: Die Espressomaschine ist lediglich 15 cm breit und passt mit ihrem...
• THERMOBLOCK-HEIZSYSTEM: Bereiten Sie Espresso mit immer genau der richtigen Temperatur zu...
• PRAKTISCHE FEATURES: Mit einem Druck von 15 bar wird ein aromatischer Espresso mit...

139,90 EUR

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Die DeLonghi EC 685M ist ein sehr kompaktes Gerät und daher perfekt für Menschen mit wenig Platz in der Küche. Diese Maschine ist sehr einfach gehalten und konzentriert sich auf das Wesentliche, nämlich die Zubereitung eines guten Espressos. Natürlich kannst Du mit der externen Dampflanze auch einen guten Milchschaum für einen Cappuccino herstellen. Zusätzlich zum Thermoblock-Heizsystem verfügt er über einen 1-Liter-Wassertank.

Diese Maschine ist nur für Einsteiger, aber für den gebotenen Preis bringt sie sehr gute Leistungen, wohl die beste in ihrer Preisklasse. Die Siebträgermaschine ist sehr einfach zu bedienen, Du brauchst vorher keine Übung. Wie bereits erwähnt, kann die Tassenabstellfläche angehoben und abgesenkt werden und es können zwei Tassen darunter gestellt werden.

Über den Druck der Maschine gibt es nicht viele Angaben, aber für die kleine Größe erwartet man nicht viel, sondern genug, nämlich 9 bar, um einen guten Espresso zuzubereiten.

Die beste Siebträgermaschine mit schnellerer Aufheizzeit dank innovativem Thermojet-Heizsystem und Niederdruck-Pre-Infusion, um sicherzustellen, dass alle Aromen während der Extraktion gleichmäßig extrahiert werden.

• Gute Erklärung und einfache Handhabung und Reinigung der Maschine.
• Automatische Milchschaumfunktion in Barista-Qualität verfeinert den Geschmack des Kaffees und dient der Erzeugung von Latte Art.
• Kurze Aufheizzeit, morgens ist sie schnell einsatzbereit.
• Optimale Extraktionstemperatur in 3 Sekunden; Dank Thermojet-Heizsystem.
• Filterkorb mit 54 Millimeter Durchmesser benötigt 19 Gramm für ein volles Espresso-Aroma.
• Produktabmessungen:  32 x 19,5 x 31 cm; 7,38 Kilogramm.

Breville the Bambino Plus Espresso Machine, One Size, Brushed Stainless Steel*

• Verpackungsmaße: 45 x 42 x 26 cm (L x B x H)
• Gewicht des Pakets: 7,1 kg
• Lieferumfang: 1 Stück

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Für die Breville Bambino Plus ist das Modell DeLonghi EC 685M eher eine etwas günstigere Version der Breville und anderer Siebträgermaschine der Art, die mit Hilfe von Automatik auch den ungeschicktesten Barista-Anfängern auf die Sprünge helfen. Überzeugend an diesem Gerät ist die automatische Milchaufschäumfunktion, die einfach zu bedienen ist und einen guten Milchschaum erzeugt, mit dem du die Latte Art zaubern kannst.

Eine Nische bzw. Preisklasse, die noch sehr neu ist, sind Siebträgermaschinen unter 450 Euro. Während es in der Vergangenheit keine wirklichen Konkurrenten gab, ist der Breville Bambino Plus jetzt eine gute Empfehlung.

Es hat auch eine gute Leistung / Watt von 1600, ist aus Stahl gebürstet, hat einen Wassertank von 1,9 Litern, die es erlaubt, mehrere Espressos vorzubereiten, ohne die Notwendigkeit, es jedes Mal nachfüllen. Der letzte Punkt, der hervorzuheben ist, ist die Pre-Infusion mit Niederdruck, die den Druck zu Beginn allmählich erhöht und dazu beiträgt, dass alle Aromen während der Extraktion gleichmäßig extrahiert werden.

Die beste minimalistische Siebträgermaschine mit sehr guter Verarbeitung, guter „dampfende Leistung“ und optimaler Temperaturstabilität durch die Vibrationspumpe.

• Neu gestalteter Tropfaufsatz und neues einstellbares Expansionsventil.
• Doppelter Auslauf mit 58 mm ergonomischer kommerzieller Siebträger.
• Material komplett aus Edelstahl mit schönem Retro-Design.
• Robuste Bauart mit Optionen zur Erweiterung oder Upgrades.
• Wassertank: 2,5 Liter und Boiler: 0,3 Liter
• Enthaltene Komponenten 1 Siebträger-Doppelauslauf; 2 Siebeinsätze (1 Ein- und 1 Zweitassen-); Blindsieb; Kunststofftamper; Messlöffel
• Produktabmessungen:  34 x 23,5 x 29 cm; 14 Kilogramm.

Espressomaschine Rancilio Silvia*

• Made in Italy
• Edelstahl Espressomaschinen

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Die Rancilio Silvia ist ein Klassiker unter den echten Espressomaschinen. 1998 wurde das erste Modell gebaut und leistet auch heute noch optimale Dienste.  Dank des einzigartigen Single-Boiler-Einkreissystems ist das Gerät günstiger als einige sehr hochwertige Geräte mit einem ähnlichen Wasserheizung System.

Die Maschine kann als „Vorbild“ bezeichnet werden, da es sich um eine Espressomaschine handelt, die nicht nur das richtige Aussehen hat, sondern sich voll und ganz dem Extraktionsprozess widmet und über die dafür notwendigen hochwertigen Komponenten verfügt.

Für eine Espressomaschine in dieser Preisklasse bringt die Rancilio Silvia viel Leistung vom Kessel bis zur Schaumlanze und erreicht die perfekte Temperatur für einen tollen Espresso.

Das Gerät braucht im Vergleich zum Thermoblock-System etwas länger zum Aufheizen. Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass es einen einfachen Aufbau hat und somit eine Selbstreparatur und Aufrüstung erleichtert. Damit bietet die Silvia einiges an Spielraum für spätere Upgrades.

Die beste Siebträgermaschine aus gebürstetem Edelstahl mit 2 Liter Wassertank und Platz für 250g Kaffee im integrierten Mahlwerk und mit elektronischem PID-Regler für perfekte Wassertemperatur im Kessel.

• Garantiert frisch gemahlener Kaffee durch das integrierte Kegelmahlwerk mit 18 verschiedenen Mahlgraden.
• Halbautomatische Siebträgermaschine der Spitzenklasse für den Heimgebrauch und Einsteiger
• Integrierter Milchaufschäumer, mit dem sich Milch in Barista-Qualität mit Mikroschaum herstellen lässt.
• Die verwendete Kaffeemenge kann exakt reguliert werden.
• Er verfügt über eine elektrische Temperaturregelung (PID) und das Thermocoil-Heizsystem und kann manuell eingestellt werden.
• Produktabmessungen:  32,5 x 31 x 40 cm; 13,1 Kilogramm.

Angebot

Sage - The Barista Express - Kaffeemaschine mit manuellem Milchaufschäumer & integriertem Mahlwerk - 16 Mahlgradeinstellungen, automatisches Mahlen, individueller Milchschaum - Gebürsteter Edelstahl*

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Die Sage SES875 Barista Express ist eine Maschine für Einsteiger, die Wert auf hochwertigen Espresso legen, aber nicht bereit sind, den gesamten Prozess manuell durchzuführen. Also für die Zielgruppe One-Fits-All Liebhaber oder sie suchen nach einer Maschine, die professionell aussieht, aber nicht erst ein Barista-Diplom erfordert.

Diese Siebträgermaschine gibt Dir das Gefühl, ein professioneller Barista zu sein. Es hat sehr hilfreiche Funktionen wie den Mahlgrad und die Pulvermenge, die einstellbar sind.Die Maschine wird mit einem umfangreichen Zubehörsatz geliefert und verfügt über individuell belegbare Einzel- und Doppelschuss-Tasten. Eine weitere wichtige Funktion ist das Vorheizen mit niedrigem Druck. Dies hilft dem Kaffeepulver vor dem Extraktionsprozess, sich vollzusaugen und alle Aromen und Noten zu extrahieren.

Ein für diese Preisklasse herausragendes Merkmal ist die präzise Temperaturregelung, die durch eine elektronische PID-Regelung ermöglicht wird. Während des Extraktionsprozesses wird die Temperatur immer im optimalen Bereich gehalten, um einen ausgewogenen Geschmack zu gewährleisten.

Die beste Einkreiser Siebträgermaschine für Espresso-Puristen mit E61-Brühgruppe und PID, Vibrationspumpe, Preinfusionskammer und 0,75 Liter Kesselkapazität.

• Intuitive und einfache Bedienung für pure Espresso-Fans.
• Temperaturregelung Brühwasser: PID am 0,75-Liter-Kessel.
• Sie verfügt über die berühmte italienische Brühgruppe E61.
• Das Material des Brühkessels ist Edelstahl und das Gehäuse ist ebenfalls aus poliertem Edelstahl, gedämmt.
• Brühdruck ist über Schraube unter Tassenablage verstellbar.
• Tankvolumen Frischwasser: 2,8 Liter und Siebdurchmesser: 58 mm
• Produktabmessungen:  25 x 44,5 x 39,5 cm; 18,5 Kilogramm.

ECM Classika PID

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Die ECM Classika mit PID ist von einer deutschen Firma mit italienischen Vorfahren. Dies ist eine Maschine für fortgeschrittene Espressogenießer, Fans von reinem Espresso sind begeistert, wenn sie von dieser Maschine hören. Da es sich um einen Einkreiser handelt, ist es nicht möglich, bei der Espressozubereitung parallel aufzuschäumen.

Das schlichte Retro-Design macht sich in jeder Küche gut, das Gehäuse aus Edelstahl ist hochwertig verarbeitet und gibt dir das Gefühl, in einem Kaffeeladen zu sein. Sie ist mit einer Hochleistungs-Vibrationspumpe ausgestattet, dennoch ist der CLASSIKA extrem leise im Betrieb.

Die wichtigsten Merkmale dieser klassischen, hochwertigen Siebträgermaschine sind die Regelung der Wassertemperatur und des Brühdrucks. Der Brühdruck ist über eine Schraube unter der Tassenablage einstellbar. Das PID-Display dient der individuellen Einstellung der Kesseltemperatur zur Anzeige der Espresso Auslaufzeit und ist mit einem Manometer zur visuellen Druckkontrolle ausgestattet.

Die beste Zweikreiser Siebträgermaschine mit einer generischen Brühgruppe der Marke Bezzera mit elektrischer Heizung, mehr Volumen mit einem 1,5-Liter-Kessel und mit einem Pumpendruckmanometer.

• Die Kesselkapazität beträgt 1,5 Liter und die Aufheizzeit liegt zwischen 10 – 15 Minuten.
• Das Material des Dampfkessels und des Brühkessels ist Kupfer und das Material der Brühgruppe ist Messing.
• Typ der Brühgruppe ist generisch Bezzera und nicht E61.
• Das Volumen des Frischwassertanks von 3,0 Litern ermöglicht die Zubereitung mehrerer Espressi.
• Druckabbau nach Bezug ist dank Magnetventil möglich
• Tankvolumen Frischwasser: 2,8 Liter und Siebdurchmesser: 58 mm
• Produktabmessungen:  25 x 42 x 38 cm; 19 Kilogramm.

Bezzera BZ10

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Der Bezzera BZ10 ist für die Liebhaber von Milchgetränken in Kombination, die auf den Preis achten und höchste Ansprüche haben. Diese Maschine besticht durch ein edles Design und kann von den typischen Kipphebel sofort dem Hause Bezzera zugeordnet werden.

Eines der Merkmale, das für sie besonders hervorsticht, ist die eigene und generische Brühgruppe Bezzera, die im Vergleich zum berühmten E61 einfacher zu reinigen ist und warten lässt. Diese Brühgruppe ist elektrisch beheizt und ist schneller einsatzbereit als Maschinen in ihrer Klasse.

Gleichzeitig bietet der 1,5 l-Kessel bereits ein deutlich größeres Volumen für den Dampf, der trockener als bei Einkreisern ausfällt. Dies ist ein sehr großes Plus für die gute Qualität des Milchschaums, man kann sagen, dass sie ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis hat. Der Frischwassertank hat ein Volumen von 3,0 Litern, ein Pumpendruckmanometer unten links und einen Siebdurchmesser von 58 mm.

Die beste Zweikreiser Siebträgermaschine mit der italienischen Brühgruppe E61, mit einer Kapazität von 1,8 Litern Kessel, handgefertigt in Italien, und mit einer sehr guten Temperaturstabilität für einen hochwertigen Espresso-Shot.

• Die Kesselkapazität beträgt 1,8 Liter und die Aufheizzeit liegt zwischen 15 – 18 Minuten.
• Das Material des Dampfkessels und das Gehäusematerial ist Edelstahl.
• Typ der Brühgruppe ist die Faema E61.
• Das Volumen des Frischwassertanks von 3,0 Litern ermöglicht die Zubereitung mehrerer Espressi.
• Kompakte Bauweise und modernes Design.
•  Der Pumpentyp ist eine Vibrationspumpe.
• Produktabmessungen:  27,4 x 42,5 x 36 cm; 20 Kilogramm.

Rocket Espresso | Appartamento | Espressomaschine | Weiss, 0815*

• Marke: Rocket
• Hochwertige Produkte
• Modellnummer: 0815

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Die Rocket Appartamento empfehlen wir allen Fortgeschrittenen, die ein unkompliziertes und langlebiges Gerät suchen.  Die Umgebung, in der die Rocket Appartamento Espressomaschine geboren wurde, liegt in Mailand, Italien, und verspricht dir ein überwältigendes Kaffeeerlebnis.

Die Dampflanze zur Zubereitung von Milchschaum dieses Gerätes ist mit der No-Burn-Technologie ausgestattet. Dadurch wird ein Anbrennen der Milch verhindert, was auch die Reinigung der Dampflanze erleichtert. Die Faema E61 italienische Brühgruppe ist normalerweise als die beste der Welt für Espressomaschinen bekannt und bietet eine einfache Bedienung und Wartung.

Die Appartamento hat keine PID-Regelung, keine Möglichkeit, Temperatur und Druck einzustellen, aber das ist auch nicht nötig, da dieser Zweikreiser eine sehr stabile Temperatur im Kessel gewährleistet, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Die Länge des Bezugs wird manuell über den Brühhebel bestimmt, einfach, präzise und gibt Dir ein professionelles Barista-Feeling.

Hier sehen wir eine perfekte Extraktion eines vollmundigen Espressos.

Kaufratgeber zu Siebträgermaschinen: Was muss ich vor dem Kauf wissen?

Hier erklären wir Dir, worauf Du auchten musst, wenn Du Dir eine Siebträgermaschine aussuchst.

Was ist eine Siebträgermaschine?

Bei Kaffeemaschinen gibt es mehrere Varianten, die für jeden Nutzer unterschiedlich sein können. Kaffeevollautomaten sind zum Beispiel für Menschen, die einen schnellen Kaffee wollen, ohne viel Zeit in die Zubereitung und Reinigung investieren zu müssen. Die Siebträgermaschinen sind sehr beliebt bei den Freunden der fein abgestimmter Kaffeespezialitäten, die großen Wert auf Qualität und Geschmack legen.

Die Siebträgermaschinen bestehen aus einem Wasserkreislauf mit einem Boiler und verfügen in der Regel über eine elektrische Pumpe, einen Dampfhahn und eine Brüheinheit. Diese wird auch als Brühgruppe bezeichnet und der bekannteste von allen ist der italienische E61. Hier wird der Filterhalter oder Siebträger eingesetzt, der dem Gerät seinen Namen gibt.

Etwas, das neben Ihrer Siebträgermaschine zur Grundausstattung gehört, ist eine Kaffeemühle. Diese kann elektrisch sein, eine Handmühle oder einige Siebträgermaschinen kommen mit einem eingebauten Mahlwerk. Diese sollte gleich oder höherwertig sein als die Siebträgermaschine, da eine sehr feine, homogene und schonende Mahlung des Kaffees ebenso Grundvoraussetzung für einen hochwertigen Espresso ist wie eine konstante Temperatur und ein guter Druckaufbau.

Wie funktioniert eine Siebträgermaschine?

Eine Siebträgermaschine arbeitet auf eine ganz besondere Weise. Das Siebteil wird mit gemahlenem Kaffee gefüllt und mit einem Tamper gepresst. Die Siebträgermaschine pumpt Wasser mit einem Druck von 9 bar durch die Maschine, bis es den Siebträger mit dem gemahlenen Kaffee erreicht.

Der Kaffee sollte fein gemahlen sein und es wird empfohlen, dass der Kontakt mit dem Wasser zwischen 25 und 30 Sekunden dauert.  Die Maschine kann mit einer Vibrations- oder Rotationspumpe ausgestattet sein, die einen stabilen Druck garantiert, der das Wasser zur Brühgruppe transportiert. Die Brühgruppe hat die Aufgabe, Wasser einer möglichst gleichbleibenden Temperatur aus dem Kessel zum Kaffeepulver zu transportieren und möglichst gleichmäßig darüber zu verteilen.

Es heißt, dass die perfekten Temperaturen für einen Espresso zwischen 88 und 96 Grad liegen, dies kann je nach Art der Kaffeebohnen variieren. Einige Siebträgermaschinen haben eine integrierte Dampfdüse, um die Milch aufschäumen zu können oder manchmal ist sie auch extern und man macht sich Milchschaum wie ein Barista selbst. Der Espresso, den die Maschine zubereitet, ist die Basis für viele Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Latte Macchiato, Americano, Kaffee Lungo, u.a.

Welche Vor- und Nachteile haben Siebträgermaschinen?

In der folgenden Tabelle informieren wir Dir über die Vor- und Nachteile von Siebträgermaschinen.

Welche Siebträgermaschinen-Typen gibt es? Und was für Vorteile und Nachteile haben diese verschiedenen Varianten?

Es ist richtig, dass fast alle Espressomaschinen nach dem gleichen Grundprinzip arbeiten. Es gibt einige Unterschiede, die Du beachten solltest. Diese sind wichtig, da sie den Preis- und Qualitätsfaktor der Maschine stark beeinflussen. Es werden 4 Typen von Siebträgermaschinen erklärt: der Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler und die Handhebelmaschine.

Einkreiser Siebträgermaschinen

Einkreismaschinen sind so konzipiert, dass das Wasser für die Espressozubereitung und der Dampf für den Milchschaum im selben Kessel erhitzt und auf demselben Weg transportiert werden. Das heißt, es gibt immer nur einen Kessel, in dem das Wasser für beide Funktionen erhitzt wird.

Wie bereits erwähnt, liegt die perfekte Temperatur für Espresso zwischen 88 und 96 Grad und für Dampf bei über 100 Grad. Das bedeutet, dass der Kessel schnell aufheizen und abkühlen können muss und kann auch zu einer langen Wartezeit für die Zubereitung eines Cappuccinos führen.

In der Regel ist der Kessel des Einkreisers klein und das macht es schwierig, die Temperaturen zu regulieren. Dieser Siebträgermaschine Typ ist für reine Espressotrinker und nicht für Milchspezialitäten zu empfehlen.

 Zweikreiser Siebträgermaschinen

Wenn Du gerne jeden Tag einen Cappuccino oder Latte Macchiato oder ein anderes Milchgetränk auf Espresso Basis in bester Qualität trinkst und gleichzeitig Kaffee und Milch zubereiten, empfehlen wir einen Zweikreiser.

Zweikreis Modelle arbeiten mit zwei verschiedenen temperierten Wasserkreisläufen, die unabhängig voneinander Brühwasser und Dampf bereitstellen können. Zum besseren Verständnis der Funktionsweise teilen sich diese in der Regel einen Boiler, genau wie Einkreis-Siebträgermaschinen, der bei Zweikreismodellen immer etwas größer ist als bei Einkreis Modellen.

Der Dampf des Heizwassers im Boiler kann direkt am Dampfhahn zum Aufschäumen der Milch verwendet werden. Das heißt, dass die Zweikreiser einen parallelen Wärmetauscher, oft ein Kupferrohr oder eine Kapsel, zur Beheizung verwenden. Dieser Dampf könnte zum Brühen verwendet werden, allerdings wäre das Wasser dann schon zu heiß, weshalb der Wärmetauscher so wichtig ist.

So werden die unterschiedlichen Temperaturen für das Brühen Ihres Espressos und der Dampf für den Milchschaum werden gleichzeitig erreicht. Dadurch ist die Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit Milch wesentlich schneller als bei der Einkreismaschine.

Hier sieht man eine Zweikreis-Siebträgermaschine im Retro-Design aus Edelstahl.

Dualboiler Siebträgermaschinen

Das Hauptmerkmal dieser Maschinen ist, dass sie über zwei getrennte Kessel-Boiler für Dampf und Wasser verfügen, die völlig unabhängig voneinander ihre jeweils benötigten Temperaturen erzeugen bzw. halten können.Das ist das Hauptproblem des Zweikreisers, denn er erfordert eine ausgeklügelte Technik, die verhindert, dass das Wasser im Wärmetauscher während der Wartephase überhitzt und zu einer Gefahr für das Aroma und die Qualität des Espressos wird.

Diese werden häufig als Barista-Maschinen in der Gastronomie eingesetzt. Denn Dualboiler-Espressomaschinen sind die professionellsten und hochwertigsten unter den Siebträgermaschinen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Du die Wassertemperatur leicht einstellen kannst, die sich in der Regel an der Seite des Gehäuses befindet. Diese Technologie wird durch einen PID-Regler, Proportional-Integral-Differential, realisiert. Dies ist sehr nützlich, wenn Du verschiedene Bohnensorten ausprobieren möchtest, die eine andere Temperatur benötigen. Ein weiteres Merkmal ist, dass diese Maschinen mit einer externen Wasserzufuhr ausgestattet sind, die es Dir ermöglicht, immer frisches Wasser in die Maschine fließen zu lassen.

Handhebelmaschine

Die Handhebelmaschinen waren die ersten, die einen Espresso mit ca. 9 bar Druck brühen konnten. Die erste Firma, die ein solches Gerät patentierte, war Achile Gaggia im Jahr 1947. Diese verschwanden für eine Weile und wurden durch Maschinen mit einer elektrischen Pumpe ersetzt, werden aber langsam wiederbelebt.

Aber wie funktionieren diese Maschinen? Bei Handhebelmaschinen wird der Brühdruck durch einen Kolben in der Brühgruppe erzeugt. Der Kolben wird mit dem Handhebel zwischen der Ruhestellung und der Arbeitsposition bewegt. In der Arbeitsstellung fließt das Wasser in die Brühgruppe, die Bewegung zurück in die Ruheposition extrahiert den Espresso.

Bei dieser Maschine ist fast der gesamte Aufbereitungsprozess Handarbeit. Vom Befüllen des Kessels bis zum Pressen des Wassers durch das Kaffeemehl.Diese Art der Espresso Zubereitung erfordert jedoch Übung, Geschicklichkeit und nicht zuletzt Muskelkraft. Aber wenn man erst einmal den Dreh raus hat, schwören viele Espresso-Fans darauf, dass professionelle Handhebelmaschinen den besten Espresso von allen produzieren!

Welche sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Siebträgermaschinen?

• Pumpendruck
• Heizsystem
• Material
• Maße und Gewicht
• Milchaufschäumer
• Kaffeemühle
• Wassertank und Produktionskapazität
• Tassenwärmer und Ausstattung

Pumpendruck

Dies wird in der Wattzahl der Siebträgermaschine angezeigt. Normalerweise haben die meisten Maschinen 15 bar Ausgangsdruck, der aber beim Transport zur Brühgruppe auf etwa 9 bar reduziert wird. Dies ist ein perfekter Druck, um den besten Espresso mit einer guten Crema zu extrahieren.

Aufheizzeit

Alle Siebträgermaschinen enthalten ein leistungsstarkes System zur Erwärmung des Brühwassers. Das Prinzip funktioniert teilweise wie ein Durchlauferhitzer, oder auch als Themoblock-Heizsystem bekannt, und ist im Vergleich zu anderen Technologien schnell und effizient. Hochwertige Modelle sind manchmal auch mit einem etwas vereinfachten Kesselsystem ausgestattet.

Der Nachteil von Thermoblockgeräten gegenüber Kessel Maschinen ist, dass die Brühtemperatur innerhalb der Kaffee-Extraktion oft nicht konstant ist. Sie neigen auch dazu, eine geringere Dampfleistung zu haben, was die Zubereitung eines guten Cappuccinos beeinträchtigt. Thermoblock-Heizsysteme sind meist in preiswertere und einfachere Modelle integriert.

Das vereinfachte Kesselsystem ist besser und kann eine sehr gute Temperaturkonstanz halten. Diese finden sich in hochwertigen Einkreiser-, Zweikreiser- und Dualboiler-Maschinen. Das einzige Problem ist, dass sie länger brauchen, um aufzuheizen und mit der erforderlichen Temperatur betriebsbereit zu sein, es dauert zwischen 15 und 30 Minuten.

Material

Das Material sagt viel über die Qualität der Maschine aus, die Du gekauft hast. Je höher die Qualität der verwendeten Materialien ist, desto länger ist die Lebensdauer Deines Geräts. Natürlich ist es wichtig, dass Du es richtig reinigst.

Das Gehäuse hochwertiger Espressomaschinen ist in der Regel aus Edelstahl gefertigt und sieht in der Wohnung oder im Büro sehr elegant aus. Günstigere Geräte können aus Kunststoff oder Aluminium gefertigt sein. Ein weiterer wichtiger Punkt sind die Materialien im Inneren der Maschine, wie z.B. der Boiler, diese sollten aus Kupfer oder Edelstahl sein, damit sie nicht angegriffen werden, wenn Du einen Entkalker verwendest.

Maße und Gewicht

Die Größe der Siebträgermaschinen variiert sehr stark. Je nachdem, wie viel Platz Du zu Hause oder im Büro hast, entscheidest Du dich für eines. Es hängt auch vom Verbrauch ab, ob Du nur einen Kaffee am Tag konsumierst oder im Büro alle Mitarbeiter 20 am Tag trinken, es hängt auch von der Größe der Maschine ab.

Normalerweise ist das Gewicht kein so großes Problem, da diese Maschinen nicht viel bewegt werden müssen. Die aus Edelstahl sind viel schwerer als die aus Kunststoff.

Milchaufschäumer

Um die Milch mittels Dampf aufschäumen, wird eine Dampflanze verwendet, die ein Barista-Feeling vermittelt, oder ein Pannarello, wenn sie integriert ist, in den Siebträgermaschinen.

Mit der Dampflanze schäumst Du mit einem kleinen Milchkännchen auf, das Ergebnis kann ein feiner und lockerer Milchschaum sein. Pannarellos sind meist in den günstigeren Modellen integriert und sollen das Aufschäumen von Milch vereinfachen. Das Ergebnis ist aber oft ein zu fester und zu grobporiger Milchschaum.

Dies ist ein Cappuccino mit Latte Art, der mit der externen Dampflanze einer Siebträgermaschine gemacht wird.

Kaffeemühle

In einigen Siebträgermaschinen sind platzsparende Kaffeemühlen integriert. Sie mahlen den Kaffee automatisch auf Knopfdruck und er kommt direkt in den Siebträger. Diese integrierten Mühlen sind nicht der Favorit von professionellen Baristas, da der Behälter mit den Kaffeebohnen beim Mahlen erhitzt wird. Dies führt zu Qualitätsverlusten.

Deshalb ist es empfehlenswert, eine externe Kaffeemühle zu kaufen. Diese sollten in der Regel gleichwertig oder höherwertig sein als Deine Espressomaschine, da ein perfekter Mahlgrad für einen Espresso ebenso oder noch wichtiger ist.

Wassertank und Produktionskapazität

Es gibt Maschinen, die an das fließende Wasser angeschlossen werden können, und hier ist es nicht so notwendig, über Wassertanks zu sprechen. Diese sind in der Regel super teuer. Die Geräte für Einsteiger, Einkreiser und einige Zweikreiser haben Tanks mit einem Volumen von 1 bis 3 Litern. Für die Reinigung ist darauf zu achten, dass der Tank abnehmbar ist, damit die Reinigung einfacher wird.

Ist die Maschine für den Gebrauch einer Person oder einer kleinen Familie gedacht, die nicht viel verbraucht, genügen die Geräte für Einsteiger oder die Einkreiser- und Handhebelmaschinen. Wenn Du mehrere Espressi pro Tag zubereiten müsst, sind der Zweikreiser oder der Dualboiler zu empfehlen. Diese haben ein größeres Wassertankvolumen und die Maschine muss nicht darauf warten, dass sich die Temperatur selbst reguliert.

Tassenwärmer und Ausstattung

Einige Siebträgermaschinen haben einen Tassenwärmer auf der Oberseite der Maschine. Dieses Merkmal findet sich in der Regel bei den größeren Maschinen, das sind in der Regel die Zweikreiser- oder Dualboilermaschinen. Dies ist wichtig, denn um die vollen Espresso Noten zu genießen, benötigst Du immer eine heiße Tasse.

Du musst beim Kauf darauf achten, womit die Maschine geliefert wird, manchmal gibt es verschiedene Siebträger-Typen mit zwei Ausgängen, einem Ausgang oder die transparenten, die super elegant aussehen. Manchmal sind auch ein hochwertiger Tamper und eine Holz- oder Kunststoffstampffläche enthalten, um den „Tampervorgang“ durchzuführen.

Welche Alternativen gibt es zu Siebträgermaschinen?

Es gibt mehrere Alternativen zu dieser Maschine für die Kaffeezubereitung, z. B. einen Kaffeevollautomaten, eine Filterkaffeemaschine, French Press, Mokka Express u. a.

Wenn Du zum Beispiel einen schnellen Kaffee zubereiten möchtest, bevor Du zur Arbeit gehst, ist ein Kaffeevollautomat eine gute Option, da die Zubereitung sehr schnell geht und Du nur eine Taste drücken müsst. Du kannst mit diesem Kaffee oder alle Arten von Milchgetränken zubereiten. Die anderen Zubereitungsarten wie eine Filterkaffeemaschine oder eine French Press benötigen etwas mehr Zeit.

Welche Marken stellen qualitative Siebträgermaschine her?

• Sage
• DeLonghi
• Rancilio
• ECM
• Bezzera
• Rocket

Sage

Sage ist eine Marke der australischen Breville-Gruppe. Das 1932 gegründete Unternehmen Breville hat einige der angesehensten Küchenkleingeräte auf dem Markt hergestellt und wurde für die Entwicklung innovativer Produkte ausgezeichnet, die ebenso erschwinglich wie hochwertig sind. Es ist kein Wunder, dass sie einige der besten Siebträgermaschinen für den Haushalt herstellen.

Breville entwickelt Produkte mit Funktionen für den Espresso-Einsteiger bis hin zum Espresso-Experten. Eine der großen Innovationen, die im Markt sehr gut ankam, war die Siebträgermaschine mit integrierter Kaffeemühle.

DeLonghi

Mit Sitz in Treviso, Italien, stellt DeLonghi eine breite Palette von Küchengeräten her. Ursprünglich 1902 als Werkzeugmaschinenhersteller gegründet, diversifizierte das Unternehmen 1950 und erwarb 2013 die Rechte zur Herstellung von Braun Haushaltsprodukten.

Die erste Espressomaschine von DeLonghi, die BAR 5, wurde 1993 hergestellt, und die Magnifica, die 2004 eingeführt wurde, war die erste vollautomatische Espresso- und Cappuccinomaschine des Unternehmens. Im Jahr 2007 brachten sie ihr erstes Produkt in Zusammenarbeit mit Nespresso auf den Markt, die Lattissima. DeLonghi produziert eine der besten Siebträgermaschinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis für Einsteiger.

Rancilio

Rancilio ist ein Unternehmen, das sich seit seinen Anfängen auf Siebträgermaschinen spezialisiert hat. Sie wurde 1927 gegründet und begann sehr früh mit der Produktion von Handhebelmaschinen. Im Jahr 1997 brachte das Unternehmen die neue Hausmaschine Silvia auf den Markt. Dies ist der beliebteste von allen, und gilt als einer der besten Einkreiser auf dem Markt für Einsteiger.

ECM

Die Geschichte der Firma ECM ist ein wenig kompliziert. Zur Klarstellung: Es gibt zwei Firmen mit dem Namen ECM, die Siebträgermaschinen anbieten. Die eine ist die deutsche ECM Espresso Coffee Machines Manufacture mit Sitz in Heidelberg und die andere ist die ECM Espresso Company Milano.

In diesem Beitrag haben wir eine Siebträgermaschine aus dem deutschen ECM vorgestellt. ECM produziert Maschinen für den fortgeschrittenen und professionellen Einsatz zu Hause und im Büro sowie für die Gastronomie, aber auch sehr gute Kaffeemühlen.

Bezzera

Niemand ist sich einig, wer das erste Patent für eine Siebträgermaschine geschaffen hat. Gaggia oder Angelo Moriondo sind zwei, die behaupten, die Erfinder zu sein. Aber es heißt, dass Luigi Bezzera als erster einen Prototyp auf der Weltausstellung in Paris 1855 gezeigt hat. Es wurde erst 1901 auf den Markt gebracht. Das Patent von Bezzera wurde von Desiderio Pavoni gekauft, der heute noch Maschinen von sehr hoher Qualität herstellt, und zusammen mit anderen Erfindern entwickelt.

Rocket

Rocket Milano S.R.L. ist ebenfalls eine italienische Marke, die im Jahr 2007 gegründet wurde. Diese Maschinen sind von sehr hoher Qualität und werden auf traditionelle Weise von Hand hergestellt, wie man in Italien „fatto a mano“ sagen würde. Sie vertreibt semiprofessionelle und professionelle Maschinen für den Haushalt oder das Büro, sowie für die Gastronomie. Sie bieten eine der besten Preis-Qualitäts-Optionen für Zweikreiser.

Die Geschichte dazu ist recht interessant und hat mit der Geschichte der Firma ECM zu tun. Es begann in Neuseeland, wo eine Rösterei ECM Siebträgermaschinen für den Heimgebrauch verkaufte. Die Neuseeländer fanden heraus, dass ECM sich nur noch auf Gastronomiemaschinen konzentrieren wollte und beschlossen, die Markenrechte der Haushaltslinie von ECM zu kaufen und gründeten 2007 Rocket.

Wo kann man eine Siebträgermaschine kaufen?

Siebträgermaschinen sind im gut sortierten Fachhandel, in Elektromärkten und in einigen Kaufhäusern erhältlich.  Je nach Maschine, die Du kaufen möchtest, ist es nicht immer notwendig, jemanden zu haben, der Dich berät, zum Beispiel bei Maschinen für Anfänger. Wenn es sich um eine professionelle Maschine handelt, wäre es gut, zu einem offiziellen Händler der Firmen zu gehen.

Aber heutzutage gibt es so viele Experten online, dass es eine gute Option ist, Deine Siebträgermaschine bei ihnen zu kaufen. Du kannst Preise und Funktionen vergleichen, bis Du das Richtige für dich gefunden hast. Es gibt viele Websites, auf denen Du gute Optionen finden kannst, wie Amazon, Ebay, Real, Coffee Circle, DieCrema, Kaffeezentrale, Otto, unter anderem.

Wichtiges Zubehör für die Siebträgermaschine?

• Kaffeemühle
• Filterträger
• Milchpitcher

Kaffeemühle

Wie bereits erläutert, ist ein wichtiges Element neben der Siebträgermaschine die Kaffeemühle. Nur sehr wenige Modelle, wie die von Sage oder DeLonghi, haben eine integrierte Kaffeemühle. Wir empfehlen, diese separat zu kaufen und es kommt immer darauf an, welche Siebträgermaschine Du hast. Für einen Einsteiger reicht eine Mühle, die zwischen 80 und 200 Euro kostet, bei einer Semi- oder Profimaschine ist es besser, eine Mühle ab 300 Euro zu kaufen.

Filterträger, Siebeinsätze und Blindsieb

Der Blindsieb ist nicht immer im Lieferumfang der Maschinen enthalten. Dieser ist sehr wichtig, er hat keine Löcher und sollte deshalb nicht Sieb genannt werden. Er wird für die Rückspülung verwendet, da das Wasser dort nicht hinunterfließen kann, sondern zurück zur Brühgruppe muss und somit eine gründliche Reinigung gewährleistet ist.

In der Regel enthalten die Maschinen einen gemeinsamen Filterträger für zwei Tassen. Bei einer Profimaschine empfiehlt es sich, einen bodenloser Siebträger zu kaufen, da die Extraktion sehr elegant aussieht.

Siebeinsätze sind am besten, wenn sie nur einwandig und nicht doppelwandig sind. Sie sind leichter zu reinigen und die Temperatur geht beim Brühen von Kaffee nicht verloren.

Milchkännchen-Milchpitcher

Dieses Zubehör wird empfohlen, wenn Ihre Siebträgermaschine über eine externe Dampflanze verfügt. Es ist ein gutes Zubehör, um mit der Zubereitung der besten Cappuccinos zu beginnen und Ihre Latte Art zu perfektionieren! Diese kleinen Kännchen haben eine feine Spitze, so dass Du Formen wie Herzen malen kannst.

Siebträgermaschine Test-Übersicht: Welche Siebträgermaschinen sind die Besten?

Die Anschaffung einer Siebträgermaschine sollte nicht unterschätzt werden. Schließlich spielen hier viele Faktoren eine Rolle. Je nach Deinen Bedürfnissen wirst Du wissen, welcher für dich der beste ist. Aus diesem Grund haben wir für Dich eine Übersicht über verschiedene Verbrauchermagazine erstellt. Wenn Dir dieser Ratgeber nicht ausreicht, kannst Du die entsprechenden Berichte konsultieren.

Stiftung Warentest hat 67 Espressomaschinen, darunter auch Kaffeevollautomaten mit Mahlwerk, getestet. Die getesteten Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten sind von 2016 bis 2020. Marken wie Grundig, Krups, DeLonghi, Jura, Philips oder Saeco sind im Test. Darüber hinaus ist die Preisspanne der getesteten Geräte recht groß, vom billigsten bis zum teuersten, 250 bis 1500 Euro. Die Maschinen werden mit den Noten 0,5 – 1,5 sehr gut, 1,6 – 2,5 gut, 2,6 – 2,5 befriedigend und 3,6 – 4,5 ausreichend bewertet. Du kannst den Test, der am 10.12.2020 auf der Seite aktualisiert wurde, für 4 Euro eingeben.

Konsument.at erstellte Testtabelle mit Informationen und Bewertungen zu: Ausstattung (Füllmenge, Bohnenfächer, Milchbehälter, …), sensorische Beurteilung (Espresso, Milchschaum), technische Prüfung, Handhabung, Sicherheit, Energieverbrauch, Lärm, u.a. Getestet wurden vier Maschinen der Marken DeLonghi, Gaggia, Gastroback und Krups.

Ktipp hat zusammen mit dem ETM Testmagazin 13 Espressomaschinen auf Kriterien wie: Leistung (Brühvorgang, Crema, Milchschaum), Hand- habung, Lautstärke, Stromverbrauch und Verarbeitung überprüft. Maschinen, die herausstachen und sehr gut abschnitten, waren von den Marken Rancilio und Delonghi. Es wurden Geräte für Anfänger und Fortgeschrittene getestet.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Siebträgermaschinen

Falls noch Fragen offen sind, klären wir diese hier.

Wie unterscheiden sich Siebträger eigentlich von Kaffeevollautomaten?

Der Grad der Automatisierung ist der entscheidende Unterschied zwischen den beiden Geräten. Ein Kaffeevollautomat nimmt Dir einfach alle Arbeiten rund um die Zubereitung des Kaffees ab. Zum Beispiel das Mahlen der Bohnen, das immer extern mit einem separaten Mahlwerk in einer Siebträgermaschine erfolgen muss. Deshalb gilt der eine als vollautomatisch, während die Siebträgermaschine als halbautomatisch eingestuft werden.

Wie pflege ich meine Siebträgermaschine richtig?

Vor allem müssen Komponenten wie die Dampflanze zum Aufschäumen der Milch und der Filterhalter nach jedem Einsatz gespült oder mit Wasser gespült und getrocknet werden. Dies trägt dazu bei, dass Ihr Gerät lange Zeit gut funktioniert.

Wichtig ist auch, dass Sie vor jeder neuen Espressozubereitung einmal heißes Wasser durch die Brühgruppe laufen lassen, um die Espresso-Reste zu entfernen. Mit einer speziellen Bürste kannst Du die letzten Reste der Brühgruppe entfernen.Schließlich ist es gut, einmal pro Woche Ihre Reinigungsanleitung aus dem Hersteller zu nehmen und eine Tiefenreinigung mit einem Entkalker durchzuführen.

Wenn ich doch gar kein Milchschaum mit der Espressomaschine erzeugen möchte, sondern „nur“ Espresso machen möchte, genügt da nicht sowieso ein Einkreiser?

Das ist absolut richtig. Wenn Du nicht vorhast, Milchspezialitäten wie ein Cappuccino zuzubereiten, ist ein Einkreiser perfekt für den Hausgebrauch. Es gibt klassische Modelle wie die Rancilio Silvia oder die DeLonghi EC 685M.

Was kostet eine gute Siebträgermaschine?

Maschinen beginnen in der Regel bei 100 Euro und können mehrere tausend Euro kosten. Normalerweise kosten Maschinen für Einsteiger bis zu 150 Euro, Maschinen für anspruchsvollere Einsteiger bis zu 600 Euro, Handhebelmaschinen ab etwa 600 Euro, und ab 900 oder 1000 Euro aufwärts findest Du die Zweikreiser oder Dual-Maschinen.

Was ist besser einen Kaffeevollautomat oder eine Siebträgermaschine?

Es wird allgemein gesagt, dass der beste Espresso mit der Siebträgermaschine zubereitet wird, aber es gibt auch Kaffeevollautomaten, die einen super Kaffee extrahieren. Je nachdem, ob Du einen schnellen und unkomplizierten Kaffee zubereiten willst oder ob Du einen perfekten Espresso nach Deinen Vorlieben zubereiten willst und die Zeit hast, dies zu lernen, ist eine Siebträgermaschine die richtige Wahl.

Ab wann lohnt sich eine Siebträgermaschine?

Die Anschaffung dieser Maschine ist für alle sinnvoll, die nicht nur ab und zu eine „ok“ Tasse Kaffee trinken wollen, sondern für alle, die besonderen Wert auf Aroma und einen vollmundigen Espresso legen. Wenn Du einer von ihnen bist, führt kein Weg an diesem Maschinenmodell vorbei.

Welche Kaffeebohnen soll ich verwenden?

Für die Siebträgermaschine können verschiedene Arten von Kaffeebohnen verwendet werden. Manche Leute bevorzugen 100% Arabica, andere bevorzugen eine Mischung mit Robusta. Die gebräuchlichsten Mischungen sind 80-20 oder 70-30, die Robusta-Bohnen werden verwendet für eine satte Crema und eine angenehme Tiefe und Körper. Wenn man den richtigen Blend findet, hat man dann ein harmonisches Gleichgewicht von Säure und Bitterkeit im Mund.

Neben einer guten 80-20 Mischung aus Arabica und Robusta empfehlen wir eine Röstung von mehr als 225 Grad. So sind eine Wiener-, französische- oder italienische Röstung eine gute Wahl für Espresso in der Siebträgermaschine.

Wie häufig soll ich meine Siebträgermaschine entkalken?

Wir empfehlen alle vier Wochen. Wenn pro Woche vier bis acht Tassen Kaffee gebrüht werden, laufen pro Monat mehrere Liter Wasser durch den Filterhalter. Auch wenn das Wasser in Deiner Gegend sehr weich, d.h. kalkarm ist, solltest Du die Siebträgermaschine in regelmäßigen Abständen von vier Wochen entkalken.

Weiterführende Quellen

Dieses Video erklärt sehr gut die Grundlagen des Milchaufschäumens mit der Dampflanze. Es wird auch geklärt, was die Milch braucht, um die optimale Textur für Latte Art zu haben, d.h. sie braucht einen höheren Anteil an Protein als an Fett.

Außerdem wird z.B. der Unterschied zwischen grob- und feinporigen Milchschaum erklärt. Ersteres wird für Latte Macchiato und letzteres für Cappuccino, Flat White und Latte Art verwendet.
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Küchenfibel Team

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